☆　本のたび　２０１7　☆

☆　Extract passages　☆
　イラストレーター同士で仲良く遊んでいたりすると、たまに不思議がる人もいる。
「だって、ライバルでしょう？」
　うーん、でもそれはちょっと違う。大きくいえばライバルなのかもしれないけれど、みんな違う絵だし、同じものを自分には描けないということもわかっていて、いいなぁ、すごいなぁ、と思ったら、わたしは友達の絵を買うことだってある。自分の部屋に飾ってあるのは、人の絵ばかりだ。
　好きな絵が一貫している、というのは、実はプロとしてはいいことではない気がする。自分とはまったく違う絵だけど素晴らしいと思える。そういう心って大切だし、それは、どんな仕事についても同じことのように思える。
(益田ミリ 著 『ちょっとそこまで　ひとり旅　だれかと旅』より)

☆　Extract passages　☆
ゾムバルトはかつて、近世初期の資本主義をつくり出したものは奢侈であると主張したが、イギリスのティはまさに物質的奢侈を経済発展に導いた最大の契機となった。しかも、茶も砂糖もいずれも海外からの輸入に依存せざるをえなかった商品であったという意味では、とくに対外的経済活動に刺激を与えた。こうして紅茶文化は18世紀の重商主義時代を生み出したばかりでなく、重商主義時代の典型的文化として形成されることになるのである。だからそれは本質的に一種の帝国主義ともいうべき外向的性格、つまり植民地支配を志向した攻撃的侵略的性格をもつようになる。いいかえると、紅茶文化は紅茶帝国主義として展開してゆくのである。そして紅茶帝国主義を支えた柱は二つあった。一つは西インド諸島における砂糖植民地の確保であり、いま一つは中国茶の支配、あるいは植民地における茶樹の栽培とその生産・確保であった。こうして紅茶帝国主義は一つは西インド・大西洋方面へ、いま一つは東洋へと、東西に両翼をひろげたグローバルなスケールで展開されてゆくのである。
(角山 栄 著 『茶の世界史　改版』より)

☆　Extract passages　☆
　例えば視覚なら目、聴覚なら耳、嗅覚は鼻、味覚は口といったように、ほかの4つの感覚は、使う器官が限定されている。決して耳でものを見たり、鼻で音を確認したりはできない。
　しかし、触覚は少し違う。かかわっているのは全身を覆う広い皮膚であり、すべての感覚のベースとなり、全身で感知することができるのだ。その分、快や不快、不安や恐怖や喜び、興奮など、いろいろな感情とも直結しているのが触覚であるといえる。
　なぜ、五感はすべて触覚から派生していったのだろうか。
　皮膚は、かつては五感のすべてを感じ、処理することができる臓器だったと思われる。目がない生き物や耳がない生き物はたくさんいるが、そんな生き物でも皮膚感覚だけは持っている。そして進化の過程で皮膚の一部が時間をかけて目や耳に分化していったのである。
　だから人間の皮膚にも、原始の生物の時代に持っていた機能が残っているようなのだ。
(山口 創 著 『皮膚は「心」を持っていた！』より)

☆　Extract passages　☆
　語源になったのは、少し漢字の違う「お祓い箱」。中世から近世にかけて、伊勢神宮には、御師(おんし)という、伊勢神宮への参拝や信仰を世話する人がいました。伊勢神宮から遠く離れた地域にも檀那(信者)がいましたが、彼らはそう頻繁には伊勢神宮には行けません。そこで、彼らに、お札や暦などの入った箱を配付していました。それがお祓い箱です。
　お札は年が改まると、寺社に持って行きますね。お祓い箱も同じです。翌年になると、新しいお祓い箱が届けられるので、前のものは用済みになります。
　このお祓い箱と「払う（取り除く、捨てる）」という言葉のしゃれで、「お払い箱にする」という言葉ができたのです。
(吉田裕子 著 『英語にできない　日本の美しい言葉』より)

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　茶わんの縁の厚みでコーヒーの味覚に差異を感ずるという興味ある事実を体験した。
(萩原健太郎 著 『北欧とコーヒー』より)

☆　Extract passages　☆
　たとえば、高山植物のコマクサは、現在では自然保護のために採取が禁じられているが、胃腸薬として用いられた。木曽御岳の山麓では、薬草を原料に百草丸と呼ばれる胃腸薬が製造販売されており、木曽路の宿場町でお土産として盛んに販売されている。同じく大峰山麓の洞川でも、陀羅尼助と呼ばれる伝統的な生薬が製造販売されていて、やはり参詣者のお土産としてたいへん人気を集めている。ただ、残念ながら、出羽三山においては、薬草の採取に関する記録はあまりみられないようであり、戸川安章が、当帰という薬草に他の薬草をまぜて、羽黒山の三の坂上や装束場の薬湯小屋で飲ませたと記す程度にすぎない。
(岩鼻通明 著 『出羽三山』より)

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　お釈迦様の弟子の一人に周利槃特(しゅりばんとく)という者がおりました。彼は自分の名前さえ憶えられないほどの物忘れのひどい人でした。そこでお釈迦様は名札を与え、それを身に着けていたといいます。彼の死後、塚からはみたことのない草が芽生えてきましたので、常に名札を携えていた槃特を偲び、茗荷(名荷)と名付けたそうです。
　茗荷には「鈍根草」の別名がついています。これには修業中の子どもが空腹のあまり、側に置いてあった茗荷の料理に手をつけたところ、周りの人が「修業中の若い者は物忘れをしないために茗荷は食べないものだ」と言ったところ、子どもは「空腹を忘れるために茗荷をもっと食べる」と言った、との笑話があります。
　この伝説を受けてかどうかは定かでありませんが、江戸落語に「名荷宿」という噺があります。これは、旅籠屋の夫婦が大金入りと思しき胴巻きを預けた旅人に、胴巻きを預けたことを忘れさせようと茗荷の大ご馳走をプレゼントしました。ところがその旅人は旅籠代を支払うことを忘れて旅立ったとのお目出度いお話です。
(佐竹元吉他 著 『ヒトは何故それを食べるのか』より)

☆　Extract passages　☆
　ペルシアで栽培が始まったホウレンソウは中国に伝えられて発達した。こうしてできたのがホウレンソウの東洋種と呼ばれるものである。この東洋種が江戸時代に日本に伝えられた。東洋種は葉が薄いのでおひたしに適しているのが特徴である。
　一方、ヨーロッパヘはイスラム教徒を介して広がっていった。こうして発達したのが西洋種である。西洋種は東洋種と違って葉が厚く、崩れにくいので、バターやオリーブなどの油で加熱する料理に適している。……
　日本では江戸時代までは東洋種を栽培していたが、明治以降になると西洋種も伝えられた。ペルシアで誕生し、東と西へ別々の道を歩んだホウレンソウだが、地球の東回りと西回りとで、日本で再び出会ったのである。
　そして、日本では、東洋種と西洋種の両方の良さをあわせ持った雑種が作られた。私たちが食べているホウレンソウのほとんどは、東洋種と西洋種の雑種である。まさに和洋折 衷。
(稲垣栄洋 著 『スイカのタネはなぜ散らばっているのか』より)

☆　Extract passages　☆
　昔、モーリシャス島に生息していた飛べない鳥、ドードーが絶滅すると、不思議なことに、島に生息していたカリヴァリアという木も絶滅をしてしまいました。カリヴァリアの実は固く、ドードーしか食べることができません。そして、ドードーはこの木の種子を散布する役割を果たしていたのです。
　自然界では、一つの生物が単独で暮らしていることはありません。複雑に関係しながら、暮らしています。
(稲垣栄洋 著 『怖くて眠れなくなる植物学』より)

☆　Extract passages　☆
　良寛が、純粋で生一本の性格だったのに対して、正一は熱が入るとぞっこんのめり込みますが、いったん冷めてしまうと、変身することもなかなかの早業といった風でした。
　両者とも、曹洞宗に出家した後に放浪していますが…。
　良寛が、孤独と沈黙の課題を持って修行した誠実な求道僧であったのに対して、山頭火は、読経して報謝をいただいて歩くという、一介の修行僧でした。
(西本正彦 著 『秘すれば花なり　山頭火』より)

☆　Extract passages　☆
　実は、焦げの発がん効果は大変弱いのです。この動物実験を行った研究者は、「実際に、焼き魚の皮の焦げや焼き肉の焦げを食べて腫瘍ができるのには、サンマなら2万尾の焼き魚の皮を（毎日）食べ、時間にして10〜15年はかかる」と述べています。
　ヒトの細胞が魚の焼け焦げ物質により変異を起こす可能性ほ、ラットの数十分の一程度でしかない、という新しい実験結果も出ています。個人的には、焦げは大変弱い発がん性しか持っておらず、気にするはどのことはないと考えています。気になる人は、よくかんで食べることです。だ液には、その発がん性を抑制する働きがあるからです。
(左巻健男 著 『暮らしのなかのニセ科学』より)

☆　Extract passages　☆
　私たちが脂肪質の食品を摂取すると、腸の内側の細胞受容体によって脂肪酸が検出され、神経信号が脳に送られます。このとき、腸は単に食べた食品の種類を脳に伝えるだけではないのです。被験者のグループを2つに分け、1つのグループには、食塩水を与え、もう1つのグループには脂肪酸を与えます。その後、悲しい気持ちになるような写真を見せたり、音楽を聴かせたりし、脳のスキャンを用いて被験者の感情を観察します。その結果、脂肪酸を与えられた被験者は、食塩水を与えられた被験者よりも悲しみを感じにくくなっており、約半分程度になっていたことがわかりました。
　さらに、脳がストレスを感じると、腸が「グレリン」という物質を増加させます。このグレリンはホルモンの一種で、空腹を感じさせると共に、脳内のドーパミンの放出を促進させるため、不安やうつ症状を軽減します。
(成田聡子 著 『したたかな寄生』より)

☆　Extract passages　☆
中国の未来には、民主か革命か、二つの道しかないと思う。いずれにしても、道のりは遠い。1つには、共産党が自ら特権を手放すことはないだろうから。追い詰められた状況の中で、少しずつ放棄することになる。また、政府が莫大な予算をつぎ込んでいる安定維持の現状の下で、バラバラになっている箸たちが結集するのはかなり難しい。
　1921年7月1日、中国共産党の13人の代表は、北洋軍閥政府の警察の追っ手を逃れるために上海を離れ、嘉興の南湖に浮かぶ船の上で第1回の会議を開いたという。今年の7月1日、胡錦濤総書記は中国共産党成立90周年大会で講話を発表し、共産党の偉大な功績を数え上げた。これと同時に、きわめて不謹慎なジョークがネット上で流行している。ある人が言った。「タイムトラベルができるなら、1921年7月1日の嘉興の南湖に戻りたいよ」別の人が「戻って何をするんだ？」と尋ねると、その人は答えた。「警察に通報するのさ！」
(余華 著 『中国では書けない中国の話』より)

☆　Extract passages　☆
　カイ・フランクは建築家ではないのだが、その日本人建築家がどのような家を理想としているかはわかった。カイ・フランクを知る人は皆、近いイメージを抱くのではないだろうか。
　カイ・フランクのデザインは普通なのだ。足す必要も、引く必要もない。人は普通といわれることに抵抗感を覚えることが少なくないが、デザインの現場においで、スタンダードの基準に据えられるカイ・フランクは単純にすごいと思う。
(萩原健太郎 著 『北欧の日用品』より)

☆　Extract passages　☆
「ちょっと待っていて下さい。持ち出すものがあるから」車を停めると、吉田は、小走りで家の中に入っていった。5分程が経った頃だろうか。家から出てきた吉田を見て、小林は、あっと言葉を失った。戻ってくる吉田の胸には、十数冊もの単行本と数珠が愛おしむように抱き抱えられていたのだ。
　本はすべて『正法眼蔵』全集だった。鎌倉時代の仏教者・道元が自己を探求しながら死の直前まで生と死の真相について書き連ねてきた全87巻ある書物である。難解をもって知ら れるこの書物を吉田が愛読していたことを、小林は思い出した。不意に、小林の脳裏に「覚悟」という言葉がよぎり、しばらくの間、その言葉を頭から消し去ることができなかった。
　車は、再び免震棟に向けて走り始めた。吉田と小林は、何事もなかったかのように世間話を続けた。吉田が所長官舎から持ち出してきたものについては、二人とも一言も触れなかった。
　吉田は、この半年後、食道がんが見つかり、1年7カ月務めた福島第一原発の所長を退任する。懸命の闘病生活が続いたが、2013年7月9日、還らぬ人となった。58歳だった。
(NHKスペシャル『メルトダウン』取材班 著 『福島第一原発1号機冷却　「失敗の本質」』より)

☆　Extract passages　☆
検索エンジン、Gメール、SNSのグーグルプラス、ユーチューブといったサービスを無料で提供するグーグルは、欲のない非営利団体であるかのように売りこむ一方で、何も知らないユーザーから大いに搾取するビッグデータ企業のなかでも、その手法がきわめて巧妙である。すでにユーザーの投稿記事や写真をそのまま広告にしていて、そういう広告が、グーグルのディスプレイネットワークを構成する200万のウェブサイトに掲載され、10億人に閲覧されている。もちろんグーグルも、フェイスブックと同様に、もともとは善意を持っていたのだが、いまやユーザーをディスプレイ広告に利用し、自社の広告ビジネスに役立てている。われわれは対価をもらわずに商品にされているばかりか、グーグルの広告を掲示するビルボードになっている。昔むかし、二枚の広告板、いわゆるサンドイッチ板を体にかけて街頭を行ったり来たりする仕事があった。そのサンドイッチマンは企業から報酬をもらっていたが、現代のわれわれは報酬なしに同じことをしているのだ。
(アンドリュー・キーン 著 『インターネットは自由を奪う』より)

☆　Extract passages　☆
　本書は、電子顕微鏡(SEM：Scanning Electron Microscope)によるアート的写真で世界的に知られる故西永奨(1955〜2014年)の作品で構成した植物画像図鑑である。20歳の頃、スウェーデンの医学写真家レナート・ニルソンの写真集「人体の驚異」(1974年小学館刊)に大きな感銘を受けた彼は、新潟大学医学部解剖学教室の支援を受けて、1985年頃からSEMによる写真制作を開始。最初はモノクロームだった画像作品にコンピュータソフトで彩色を施し、それまで医学的な研究資料だったSEM画像に対して、アート的な表現領域を開拓した。その作品に対する評価は、国内はもとより海外にも広がり、科学専門の世界的な写真エージェンシーであるイギリスのScience Photo Libraryには約1800点が収録されている。
(西永 奨 写真、西永 裕 著 『植物の不思議』より)

☆　Extract passages　☆
　私は「音楽家は生涯勉強すべきだ」と思っていますし、練習を怠ることは、作曲家に対して失礼だと考えています。
　いい加減な練習の結果をステージの上で披露し、聴きにきてくれたお客さまを失望させることはできません。
　でも、年々、歳はとっていきます。これは止めようがありません。
　そのなかで、いま自分にできる最高のことをする。それが私のモットーです。
　演奏を聴いてくれる人は、リピーターも多いでしょう。その人たちに常に新しい面を示さなければ、演奏を続ける意味はありません。
　私という人間が懸命に努力し、ピアノでいまの自分を表現する。その心意気を音楽から受け取ってもらえれば、ピアニストとしての自分の使命は果たせた、と心から思えることでしょう。
(フジコ・ヘミング 著 『たどりつく力』より)

☆　Extract passages　☆
　ステップが小さすぎると思うのは、小さな習慣に間違った角度からアプローチしている証拠です。どんなに大きなプロジェクトも、小さなステップで構成されています。すべての有機体が微小な細胞が集まってできているのと同じです。小さなステップを使うと、自分の脳をうまくコントロールできます。意志の力が弱まっているときには、小さなステップが前に進むためのただひとつの方法になるかもしれません。小さなステップを愛することを学べば、信じられないほどの成果を得るでしょう。
　大きな進歩を遂げたくて仕方がないというときには、そのエネルギーを小さな目標をこなしたあとの"おまけ"に使ってください。
(スティーヴン・ガイズ 著、田口未和 訳 『小さな習慣』より)

☆　Extract passages　☆
　根津一丁目の交差点から言問通りを東大前方向へ少々急な弥生坂を上がる。300メートルほどで、緑の植物と古本が並ぶ店が見えてくる。「弥生坂　緑の本棚」は(おそらく)日本中にここしかない、植物と古本の両方を売る店だ。
「花屋に28年間勤めていました。いつぞや廃棄する分厚い本をくりぬいた植木鉢を使うことがあったのが、植物と本を組み合わせようと思ったきっかけです。2016年の2月に開店しました」と、店主の綱島側光さん。
(井上理津子 著 『すごい古書店　変な図書館』より)

☆　Extract passages　☆
「味読」という表現がある。「熟読」という言葉にはどこか、頭で読むという語感が残っでいるが、味読には、それとはまったく別種の感覚が生きている。甘い言葉、苦い言葉と口にすることがあるように、私たちには言葉の「昧」を感じるカがある。
　見た目がよくても美味しくない料理があり、見た目は今一つだが、食べれは全身に染みわたるようなものもある。言葉も同じだ。
(若松英輔 著 『言葉の羅針盤』より)

☆　Extract passages　☆
　物心ついたときから身近にあるものに、ある程度の年齢になった子どもは関心を示さない。たとえば、コピーが不思議、カラーレーザープリンターが不思議という子どもはほとんどいない。その動作原理を知りたがりすごさに酔いしれたくなるのは、ガリ版やいまひとつなインクジェットプリンターを知っている世代ばかりだ。
　だから子どもに「すごい」と思わせるには、その子どもの世代にとっても衝撃的に新しいデバイスを与えるに限るのだ。
　前にはできなかったことができるようになるという経験をすると、驚き、それがどうなっているのかを知りたくなるはずだ。中には、分解して中を見てみたいと思う子どもも出てくるだろう。そうなったら、デバイス代など安いものだ。
(成毛 眞 著 『理系脳で考える』より)

☆　Extract passages　☆
　ファサードを人間の顔に見立てるならば、まず窓は目になるだろう。すなわち、目が顔の印象をつくりだすように、窓は建築の表情を決定する大きな要素である。もちろん、目になぞらえられるのは、窓から光を室内に採り入れるだけではなく、窓を通じて部屋にいる人間が外の風景を眺めるからだ。また空気を入れ換えることも窓に求められる機能である。エアコンなどの空調設備が現在ほど整っていない近代以前には、より一層重要な役割を果たしていた。とすれば、通風のための窓は鼻や口にも似ていよう。一般的には扉から人やモノは出入りするが、ときには窓がそのように使われることだってある。ともあれ、窓辺には人々のふるまいが表出し、天候や時間帯によって、開け閉めしたり、もしくはカーテンやブラインドを使うなど、窓はその様態が変化に富む建築の部位なのだ。
(五十嵐太郎 他編 『世界の美しい窓』より)

☆　Extract passages　☆
　Cタイプは競合型である。Cタイプは、競争を意味する「Competitive」の頭文字を取っている。Cタイプは競争や競合に強い。いわゆる「強い植物」である。
　しかし、強い植物だけが成功するかと言えば、そうでもないところが自然界の面白いところである。じつは自然界には、Cタイプが力を発揮できないような状況も多いのである。　Cタイプが力を発揮できない場所で、成功するのがSタイプとRタイプである。
　Sタイプは「Stress tolerance」である。これはストレス耐性型と呼ばれている。このタイプは過酷な環境下に生育する植物である。植物にとっての「ストレス」とは、生息に不適な環境である。たとえば水がないという乾燥条件や光が当たらないという被蔭条件や、気温が低いという寒冷な環境がストレスとなる。Sタイプは、このストレスにめっぽう強いのである。たとえば、砂漠に生えるサボテンや氷雪に耐える高山植物がSタイプの例である。じつと我慢の「忍耐タイプ」なのである。
　そしてRタイプは、「Ruderal」である。Ruderalは「荒地に生きる」という意味だが、日本語では「攪乱耐性型」と呼ばれている。攪乱というのは、「かき乱すこと」を言う。つまりは、予測不能な変化である。R対応は、変化の激しい環境に適応しているのである。
(稲垣栄洋 著 『雑草が教えてくれた日本文化史』より)

☆　Extract passages　☆
　極寒ではスキーやスケートもできない、ということを初めて知った。スキーもスケートも体重をかけた板や金属の刃のエッジなどで氷や雪を圧し、その摩擦で瞬間的に抽出される「水分」を潤滑剤にして滑走する仕組みになっている。温度が低すぎると圧力で生まれた水分も一瞬のうちに凍ってしまうから、そのような滑る「仕組み」に至らないのだ。
　積もった雪も粉のようにサラサラだから屋根からのツララもできない。なにもかもフツーの常温世界の冬の感覚は通じないところなのだ。
(椎名 誠 著 『ノミのジャンプと銀河系』より)

☆　Extract passages　☆
　職人とは、自ら身につけた技によって、手作業で物を作り出すことを生業とする人のこと。江戸時代の士農工商における「工」にあたる人たちである。確かに表向きは、身分的に低い位置にいたけれども、工も商もはとんど無税に近いので、豊かといえば豊かだったし、職人は決して蔑まれていなかった。それどころか、腕のいい職人は尊敬を集めていた。
(酒井陽太 著 『ものづくり　日本の源流』より)

☆　Extract passages　☆
　1尾のイワシは4万個の卵を産む。イワシは卵から成魚まで、すべての段階で捕食される。生後50日（約15ミリ）までに、およそ99パーセントが消耗する。3ケ月（40ミリ）のマシラスの生存率は、0.00数パーセント。15センチほどの1歳魚は、4万個のうちから生き残った、たったの数尾となる。大量に産んで、大量に捕食されつつ、かれらは1億年以上をすごしてきた。
(杉浦日向子 著 『江戸の旅人　書国漫遊』より)

☆　Extract passages　☆
　観光旅行で訪れた地で、ビデオやカメラでの記念撮影は当然のことだが、建物によっては館内撮影禁止のところもあるので注意が必要だ。
　それ以上に、国によっては空港や飛行機、港や船が撮影禁止になっている国があるので気をつけなければいけない。
　多くは何かしらの紛争を抱えている国で、軍の施設や警察施設が撮影禁止なのはわかるとして、ただの風景を写しているつもりでも、どこかにそれが入ってしまう可能性もあるから要注意。
　アフリカ諸国では、基本的に空港、航空機、艦船、警察署は撮影禁止。その近くでは、カメラを所有しているところを見られただけでも、あらぬ疑いをかけられるから、首からぶら下げたりなど絶対にしてはいけない。
　罰金、カメラ没収くらいですめば幸いというほど、厳重な警戒の国だってあるのだ。かならずバッグにしまっておくこと。
(平成暮らしの研究会 編 『海外旅行　そんなことしちゃダメダメ！』より)

☆　Extract passages　☆
……人間の身体の再生機能は素晴らしいと思う。小腸が膀胱の代わりをしてくれるなんて。人間の身体は不思議だ。医学で説明できないことだってザラに起こる。
　声帯を摘出したのに独自の発声を習得し、普通にしゃべれるようになった女の子をテレビで見た。医者も驚いていた。
　知り合いは脳梗塞で左半身が麻痺したが、鏡を真ん中に置いて動くほうの手足を動かして左も動いているんだと脳に錯覚をさせるトレーニングを諦めずに続けた結果、本当に左も動かせるようになった。人間は身体の一部分を失っても周りの臓器が機能を補ったりする。
　奇跡は、どこまでも自分のカを信じて努力した者にしか起こらない。
(竹原慎二 著 『見落とされた癌』より)

☆　Extract passages　☆
　日本人は宗教ということばを聞いたとき、新宗教のことを頭に浮かべ、逆に、既成宗教、一般の神道や仏教については、宗教としてはとらえない傾向がある。伊勢神宮に参拝に行 っても、そこを宗教としてはとらえない。仏教式の葬儀をあげる場合にも同じで、それは宗教ではないととらえるのである。
　無宗教には、「無新宗教」の意味があると考えてもいい。新宗教の強引な布教や政治の世界への進出、そして続発するスキャンダルが、宗教そのもののイメージを定めることにもつながり、それで無宗教を標榜する人間が増えたのである。
(島田裕巳 著 『日本人の信仰』より)

☆　Extract passages　☆
人間が食べるエンドウ豆によく形が似ていて、でも小さくて人間があまり食べないから、カラスでも食べるエンドウ、名付けてカラスのエンドウ…ではない。実は「野エンドウ」がベースで、熟したサヤが真っ黒になることから、カラスが付いた。似た仲間に「スズメノエンドウ」というのもあるが、それはカラスノエンドウよりも小さいのでスズメと名付けられ、さらにこの2種類の中間のサイズのものは、カラスとスズメの間、ということで「カスマグサ」（力とスの問の草）。なんだか適当な名前だが、それも雑草の面白さかもしれない。
　カラスノエンドウのスゴイところは「花外蜜腺」というものを持ち、本来、花の奥にある蜜を、花と茎の付け根の部分から出す。そうやってアリを呼び寄せ、アリたちに蜜の報酬を与えることで、用心棒の役割をさせている。例えば毛虫やアブラムシなど葉や茎を薔る害虫がよじ上って来ても、アリが大事な蜜を守るため、そこにいて追い払ってくれる。
(稲垣栄洋 監修・加古川利彦 絵 『道草の名前』より)

☆　Extract passages　☆
　まず基本は歩けることだね。脚を悪くしたり膝を悪くしたり腰を悪くしたりする、ということで歩けなくなっちゃう。これが一番怖いから気をつけること。普段から、鍛えておかないとダメだね。タクシーやバスを使わず移動は電車で、あとは歩く。そういうふうに俺は心がけているよ。旅先で歩けなくなったらおしまいだから。もう一つ、高齢者で怖いのは骨折。足腰鍛えてないと転ぶし、転ぶと骨折の危険がある。これが悪循環になっちゃうからね。読者のみなさん、肝に銘じておいてください。ちなみに、俺は歩数計を使っているんだけれど、都内にいるときには大体5千歩から7千歩。旅先に行くと必ず1万歩は超えている。旅先だとほんとに歩くんだよな。これも若返りの秘訣かもしれないね。旅先だと、見たいものがありそれが目的となって歩くということなんだな。精神的にもいいよね。
(吉川 潮・島 敏光 著 『爺は旅で若返る』より)

☆　Extract passages　☆
ものごとをはじめる、そして上達していくには、真似てみることが大切だと言われます。芸ごとの世界でも、型を真似ることからはじめるのが上達の第一歩となります。
　それは「守破離」という師弟関係の基本を説く言葉にもあります。
　まずは師匠の型をとことん真似ます（守）。
　真似るのが上達したら「自分としてはこうしたい」と工夫しながら磨きをかけ、師匠の型を破る段階に発展します（破）。
　さらにはその型から離れ、自分の独自性を発揮する境地に達するのです（離）。
(片岡鶴太郎 著 『50代から本気で遊べば人生は愉しくなる』より)

☆　Extract passages　☆
　文房具は永く使えるものが多い。鉛筆は1本を使い切るのにタップリと時間がかかるし、万年筆は今私の手元にあるもので20年以上使い続けているものもある。ひとつの文具を永い時間をかけてじっくりとつきあっていくというのはいいものである。新しい文房具を買った時は、「ワクワク」という喜びがある。ひとつのものをじっくりと永く使い続けている時には「ジワジワ」とした、また違った喜びがわき起こってくる。
(土橋 正 著 『暮らしの文房具』より)

☆　Extract passages　☆
　童謡というにはあまりに面白くて、こんな歌があっていいものかと思うほどだった。川に住む、どじょうやふなにとって、水面が凍るとたしかに、誰かが天井をはったのか、と思うかもしれない。
　そう言えば、わたしの育った家に小さな池があった。その頃は寒くて、氷がはって、雪がその上に積もって、あ、これではあの金魚たちも凍死するな、と思っていたが、驚くなかれ、春がきて氷が一人前に溶けると、死んだと思った金魚などがゆうゆうと泳いでいるのだった。
(安野光雅 著 『わたしの好きな　子どものうた』より)

☆　Extract passages　☆
　ニホンザルは優劣順位が明瞭であるために、子ザルは母ザルや母ザルの姉妹であるおば、さらには祖母などにはくっつくことはあっても、母ザルが親しくしていないオトナのサルたちにくっつくことはとても珍しいことです。でも、四肢に障がいを持つ子ザルたちは、母ザルとは親しくないメスや順位の高いオスともくつついて過ごすことがあります。つまり、許してもらっているのです。このような寛容な社会だからこそ、ハンディキャップを持った子ザルたちも生存できるのだと思います。私は先天性四肢障がいの子ザルを通して、母ザルは子ザルの障がいに応じた柔軟な子育てができるという事実だけでなく、母ザル以外のサルたちも豊かな寛容性を示すという事実を知ることができました
(中道正之 著 『サルの子育て　ヒトの子育て』より)

☆　Extract passages　☆
私は手当り次第に積みあげ、また慌しく潰し、また慌しく築きあげた。新しく引き抜いてつけ加えたり、取去ったりした。奇怪な幻想的な城が、その度に赤くなったり青くなったりした。
　やっとそれは出来上がった。そして軽く跳りあがる心を制しながら、その城壁の頂きに恐る恐る檸檬を据えつけた。そしてそれは上出来だった。
(梶井基次郎＋げみ 著 『檸檬』より)

☆　Extract passages　☆
　時間は二度と巻き戻すことができない。それもまたあたりまえのことですが、真剣に写真を撮ってみて改めて強く実感しました。いまこうしているうちにも、光はどんどん変化しているのです。そう思うとぼくは焦るような気持ちになり、また次の被写体を探さなくてはと、あたりを見わたしました。
(大竹英洋 著 『そして、ぼくは旅に出た。』より)

☆　Extract passages　☆
何かを失ってしまえば、逆にノスタルジックな幻影がこの写真集から立ち現われてくるかもしれません。時代の証言でもある写真ほ、時代を経るにつれて、新たな視点を獲得して、新たな人を魅了することでしょう。
(原田 治 著 『ぼくの美術ノート』より)

☆　Extract passages　☆
想像上の霊獣、狛犬は少なくとも平安時代から登場する。舞楽や図画の中に現れ、また、天皇、皇后の座所や寺院、神社を守護する像として造形されてきた。ペアで置かれることが多く、向かって右側、口を開けているのが獅子、左側、口を閉じているのが狛犬だが、両方とも狛犬と呼ばれることも多い。中東やインドに由来する獅子、左の狛犬に一角があるため霊獣、チベット産の狆、それ以外の外来犬、熊など様々な起源説がある。高麗犬とも書かれ、半島の使節が日本の皇室にもたらした特別な犬が起源との説もある。
(濱田 陽 著 『日本十二支考』より)

☆　Extract passages　☆
「哲学者のマーシャル・バーマンは、うちの店ですっかりくつろいで、読んでいるうちにすっかり没頭していました。店にやってきて棚を眺め、それから1時間以上読みふけるんです。たいてい午後に姿を現すんですが、時間が経つにつれてどんどん姿勢が崩れていくんですよ。
　初めは立っていたのが、壁に寄りかかり、それから床に座り込みます。座った姿勢から、最後には通路のコンクリートの床に寝そべって、片手で哲学の本を広げ、もう片方の手でひげの生えたもじゃもじゃ頭を支えて、この世に何の憂いもないといった様子でしたね」(くりす・ドーブリン、オーナー)
(ボブ・エクスタイン 著 『世界の夢の本屋さんに聞いた素敵な話』より)

☆　Extract passages　☆
　私たちが生きている日常の時間は直線的な時間です。誰にとっても等しく、誕生からはじまり死へと向かっています。その流れは一方向で不可逆です。が、俳句に親しむと、「またあのころが巡ってくる」と、いわば円環的な時間の感覚が加わります。この感覚を持てるのは、これからエイジングしていくうえで大きな安心と癒しにつながる気がします。よく「俳句をすると季節を感じるようになる」と言いますが、それは単に夏から秋への移り変わりを捉えるセンサーの精度が上がるといった意味ではない。季節の巡り、万物の何か大 きな巡りの中に自分はいるという感覚を、自然と持てることだと思うのです。そしてそれこそが、俳句の真髄ではないかと。
(岸本葉子 著 『575 朝のハンカチ 夜の窓』より)

☆　Extract passages　☆
　アフタヌーン・ティーは19世紀前半に、ベッドフォード公爵夫人アンナがきっかけを作ったのだそうだ。当時の貴族社会の食生活は、朝の食事は盛りだくさんで、昼食は軽くすませた。夕食は音楽会や観劇の後、夜八時頃になるのが普通だった。昼食から夕食までの時間が長いので、お腹が減ってかなり苦痛だったらしい。
　そこで公爵夫人は午後三時から五時頃の問に、お茶を飲みながらサンドイッチやケーキを食べることを始めた。訪問客の夫人たちを応接間に通し、お茶とティー・フードでもてなしたのだ。これがお客に喜ばれ、貴夫人たちの間で習慣となっていった。
　19世紀半ばになると、女性の午後の社交の場として中流階級にも広まり始めた。当時、中流以上の女性は外で働くなどもってのほかと考えられていたので、女性は時間をもて余していたのだ。そんな女性たちにとってアフタヌーン・ティーは希有な社交の場としてありがたいものだったようだ。
(清水義範 著 『夫婦で行く意外とおいしいイギリス』より)

☆　Extract passages　☆
　イギリスの夏をひと口で言うなら、パラダイス的という形容が、ぴったり当てはまるかと思う。地理的に見れば、イギリスの緯度は、北海道よりも北に位置するのだから、夏でも気温が25度をこえることが少ない。まるで避暑地のような気温で、空気はからっとして、ロンドンのような大都市でも空は青々としている。
　その反面イギリスの天候は変わりやすいので、晴れているかと思うと、急に雨が降り出したりすることもあるが、その雨とて決して長雨やどしや降りになることはなく、パラパラと降る程度で、ちょっと町角で雨やどりをしていると、やがて雲の切れ間から、明るい陽がさしてくる。
　実はこういう気象は、自然の草木や花ばなには、大変よいものらしく、樹木は鬱蒼と枝葉を茂らせ、花ばなは色どりもあでやかに咲き誇る。われわれがイギリスの夏の美しさで目を見張るのは、その自然の豊かさではないだろうか。ロンドンのような都市には、かならず広大な公園が各地に拡がっているし、郊外や地方へ行っても、そこにはより豊かな自然との調和がある。
(出口保夫 著 『英国生活誌�U』より)

☆　Extract passages　☆
　イギリスには「Study to br quiet」という言葉がある。静かであることを学べという意味だが、静かな世界というのは、実は情報量が多い。その究極はなんといっても庭だろう。ちょうど庭つきの家に住み始めた私は、庭に置く椅子は木に限ると、自分たちのベンチを探し始めた。店員に手入れを聞くと「ウチのは良い木を使っているから放っておけば美しいシルバーにウェザードしますよ」と言う。Weathered ! なんと適切な表現だろうか！チークの香りたつ真新しいベンチを庭に運び込んだときには、晴れがましくも恥ずかしいような気持ちがしたものだが、最初のひと夏で庭の景色になじみ始め、3年めには店員の言った美しいシルバーに近づいていった。一雨ごとに座ったときの気分が周囲の草花に親密になっていくように感じられる。買ったときにはどこにでもある「製品」だったものが、自然環境のなかで使われるうちに色越せ、苔が生え、シミがつき、少しカケが入って、私のベンチとしてでき上がったのだ。
(吉谷桂子・吉谷博光 著 『イギリス的「優雅な貧乏暮らし」の楽しみ』より)

☆　Extract passages　☆
　この「気休め」という言葉を、私は文字通りの意味で受け止めています。気休めは、「気を休める」ということ。その場だけのことだとしても、日々の緊張を和らげることができたら、意味のあることなのではないでしょうか。
　私たちは、いつもどこかに不安を抱え、緊張して生きています。私はその原因は、私たちが死のキャリアであること――必ず死ぬという宿命を持った生き物だからではないかと思うのです。普段はそのことは忘れてしまっていますが、こころや気、体が弱った時には、頭をもたげてくるのではないでしょうか。それはどんなに明るい気質の人でも、体の強い人であっても同様です。
(五木寛之 著 『無意味な人生など、ひとつもない』より)

☆　Extract passages　☆
　中年のサラリーマン2000人を集める。それを2つのグループに分けて、1000人ずつにする。一方のグループにはまったく何もいわず、何もせず、そのままにしておいた。他方のグループには何人もの医師をつけて、定期的に健康のアドバイス、診察を行った。……
　2年後に、両グループの健康状態をチェックしたところ、医師からいろいろと注意を受けていたグループの方が、不健康で病気にかかっている人が多いという結果であった。
　いかにも理屈に合わないようであるが、おそらく、医者のアドバイス、診察を受けることで、気に病んだり、落ち込んだりすることが、放っておかれたグループよりもずっと多かったと想像される。
(外山滋比古 著 『知的な老い方』より)

☆　Extract passages　☆
　他家受粉であるために媒介する虫(蜂)が必要で、花数の割には結実が少なく生命力の弱い植物であるだけでなく、無限伸育性、倒伏性、脱粒性等、安定多収に向かない性質を全て備えているといっても決して過言ではない。
　ところが一方では、吸肥力・吸水力が抜群で痩せた土地や酸性土壌、山間の冷涼、傾斜地などでもすくすくと生育するしたたかさを併せ持っている。
　また播種から収穫まで75日(早生では55日)といわれるほどの短期栽培が可能であるため、土地を遊ばせない「つなぎの作物」(キャッチクロップ)としても重宝された。
　またソバの農法は粗放的であるが、これには前述の特性に加えて、ソバの他感作用(アレロパシー)の強さが挙げられる。ルチン・カテキンなどの他感物質が他の植物の生長を抑制するためである。
(福原 耕 著 『蕎麦の旅人』より)

☆　Extract passages　☆
　この栗粉餅は最高においしい秋のお菓子。その年採れた新栗だけを使った、本当に贅沢で滋味豊かなお菓子だ。栗の状態で販売の時期も年ごとに少し、変わるという。しっとりとしたなんともいえない食感でこれを頂きたくて秋を待ち遠しく思う。お茶のお稽古で知ったお菓子なのだが、四季のある、よさを改めて実感する。
　その他、秋の上菓子もとらやらしい色彩で目を惹く。青山通りにあるお店はその暖簾が立派にたなびき、そそられる。老舗の風格はやはり安心できる。併設された喫茶も落ち着きがあって、ゆっくりとお菓子とお茶が楽しめる。たまにだけれど、行くとゆったりとした気持ちになれるので気に入っている。年に2回、開かれる和菓子にまつわる展示も興味をひ く。
(渡辺有子 著 『東京・和菓子手帖』より)

☆　Extract passages　☆
池谷　臨床療法ですすめるのは、ゲラゲラとした大笑いより、微笑みに近い穏やかな笑いでしょう。「笑い」と「微笑み」では、脳の状態が違うんですよね。脳の電気刺激の実験では、刺激具合を調整して「笑い」と「微笑み」を作り分けることもできるんですよ。刺激で人工的に「微笑み」を作ると、実際、よい気分になる。臨床療法の場合もそうで、笑う必要はなくて、「作り笑顔」でいいのです。
(池谷祐二・中村うさぎ 著 『脳はこんなに悩ましい』より)

☆　Extract passages　☆
森林限界とは山肌をはい登る森林が寒冷、強風、雪など自然の猛威によって阻まれ、生息できなくなる限界辺りをいう。この現象は高山だけではなく、植物が必要とする水を補給できなくなる砂漠や、低温によって生存できなくなる極地でもみられ、ブルックス山脈地域がタイガ（森林）が無くなりツンドラに移行する境界にあたる。
　標高を高めることによって現れてくる疑似ツンドラともいえる高山帯は日本にも存在するし、ヒマラヤやヨーロッパアルプスでも馴染んできた。しかし極地に近い低緯度のツンドラは、私は足を踏み入れた経験がなかった。
(水越 武 著 『最後の辺境』より)

☆　Extract passages　☆
　僕たちは遊ぶ人間、ホモ・ルーデンスなのです。楽しみ尽くすことが大事なのです。病気で寝たきりになっていても、スーパーまで、自分で買いたいものを自分の目で選ぶために、車イスででも小さな「旅」を始めればいいのです。じっとしていないことです。小さな「遊行」なら誰でもできるのです。……
　ほんの少し考え方を変えればいいのです。もっと力を抜いて、壁にぶち当たっていけばいいのです。新しい人生がきっと待っているはずです。
　所詮、人間はいつかは死ぬのですが、それまでにまだいろんなことができるんだ……、そう考えれば、人生はおもしろくなっていくはずです。
(鎌田 實 著 『遊行を生きる』より)

☆　Extract passages　☆
"究極の選択"というのが流行ったことがありました。2つの選択肢があって、どちらも選びたくはない札です。それでも、一枚を選ばなければならないとしたら、どちらを採るかというものです。医療は常に、この"究極の選択″を求められます。私はそこまでは、ない知恵を絞って、がんばって取り組みます。しかし、選んでしまったら、あとはもう神頼みです。病との命の綱引きは、人の手のみには余る気がします。やることはやったと覚悟を決め、神様の助けを仰いで、もっぱら小説のことを考える。ほとんど参考にならないかもしれませんが、それが私の、がんと折り合っていく流儀です。
(池谷祐二・中村うさぎ 著 『脳はこんなに悩ましい』より)

☆　Extract passages　☆
　有馬の湯治客が、温泉宿の主人に訊ねた。
「鶏という鳥は、羽をバタバタさせて、『トッテコウ』と鳴くんだよねえ？」
　主人日く、「お客さん、それは、他所の鶏のことですよ。この有馬の鶏は、年がらねんじゅう、羽をカサカサ(瘡瘡)いわせては、『カッケコウ（脚気効）、カッケコウ(脚気に効あり)』と鳴くんですよ。」
(福井栄一 著 『卵より先のニワトリばなし』より)

☆　Extract passages　☆
平安時代以降、妙法蓮華経は数多く書写された。とくに平安時代後期には、華麗な装飾を施した装飾経が数多くみられ、『平家納経』や『久能寺経』などはその代表的なものである。本図は、装飾経の典型的な一例で、見返絵には庭に咲く満開の桜を前に、縁先で語りあう男女の貴人を描く。本文は一行が17字、114行にわたり、金銀泥の界線のなかに謹厳に書写されている。
(MOA美術館 監修・著 『MOA美術館』より)

☆　Extract passages　☆
　子どもはどうやら、一般化できるルールを見いだすことにつながりそうな場合だけ、周囲から得られる情報を参考にしているようです。そのルールが、たとえ大人の文法としては間違っていても、当の子どもがそれでやっていけると思っている段階では、その反例となるような大人の正しい用例も、指導もスルー。ただし、新たな一般化規則が見いだせそうであれば、また大人のことばを参考にしてみたりする。そうして自分で試行錯誤を繰り返していく。……なんでもかんでも「ジブンデー・ジブンデー」と主張する精神は、ことばの習得にまで、古今東西、二貫して及んでいるというわけです。
(広瀬友紀 著 『ちいさい言語学者の冒険』より)

☆　Extract passages　☆
一、拝ミをする事、身のおこなひ也。只こゝろを直にやハらかに持、正直・憲法にして、上たるをハ敬ひ、下たるをハあハれミ、あるをハあるとし、なきをハなきとし、ありのまゝなる心持、仏意冥慮にもかなふと見えたり。たとひいのらすとも、この此心持あらハ、神明の加護有之へし。いのるとも心まからハ、天道にはなされ申さんとつゝしむへし。（第五条）
(小和田哲男 著 『家訓で読む戦国』より)

☆　Extract passages　☆
武将が欲する硝石を，白川郷・五箇山では地場にあるもので製造できたのである。硝石は硝酸カリウムからなり，窒素を含む。その窒素分のもとにするのは蚕の糞や人馬の尿である。それらにヒエの葉や茎，山野草を混ぜ，家屋の囲炉裏近くの床下に掘った穴に入れる。その硝石床を季節ごとに切り返し，原料を追加していくと4〜5年で硝石ができるのである。この際，蚕の糞は，硝石化反応を進める硝化菌のはたらきに欠かせないカルシウム分を多く含むので，原料として特に重要である。その蚕の飼育に，切妻造りの家屋がマッチした。
(松本穂高 著 『歩いてわかった　地球のなぜ!?』より)

☆　Extract passages　☆
　なぜ一人で旅をした方がいいか、と言うと、旅の目的が、素晴らしい景色を見ることであっても、世界遺産のようなものを巡るものであっても、美味しいものを食べるものでも、見物が終った後、食事が終った後で、人は旅先でしか感じ得ないものに出逢うことがあるんだ。
　それは、自分が何者かを見つめる時間を、旅は与えてくれるということなんだ。その時間と出逢うためには、実は旅の中に、何もしない時間がなくてはダメなんだ。訪ねた土地をただ目的なく歩くとかね……。
(伊集院 静 著 『女と男の品格。』より)

☆　Extract passages　☆
吹きさらしと吹き溜まりの起こる場所では針葉樹もハイマツも生育できないので場所が空き、そこに風衝地の植物群落や風背側の雪田周辺を好む植物群落が初めて分布可能になります。この吹きさらしと吹き溜まりが原因になって生じる植生分布を「山頂現象」、あるいは「山頂効果」と呼んでいます。低温と雪、強風にさらされる冬山の環境は厳しく、ときに遭難を引き起こすこともあるので恐れられることが多いのですが、私たちは冬の強風と多雪があるからこそ高山植物が分布しているのだということを理解すべきでしょう。
　一方、日本の山は夏にはかなり高温になりますが、そのおかげで高山植物も生育できるようになっています。
(小泉武栄 著 『「山の不思議」発見！』より)

☆　Extract passages　☆
ブナもトウヒもナラも、自分がかじられる痛みを感じる。毛虫が葉をかじると、その噛まれた部分のまわりの組織が変化するのがその証拠だ。さらに人体と同じように、電気信号を走らせることもできる。ただし、その速さはとてもゆっくりしていて、人間の電気信号は1,000分の1秒ほどで全身に広がるが、樹木の場合は1分で1センチほどしか進まない。葉のなかに防衛物質を集めるまで、さらに1時間ほどかかるといわれている。
　緊急事態のときでさえこの速さなのだから、樹木はやはりおおらかな存在なのだろう。
(ペーター・ヴォールレーベン 著 『樹木たちの知られざる生活』より)

☆　Extract passages　☆
　水と氷にたとえてみましょう。水と氷はもとは一つのものですが、氷とこりかたまると一つの器には入っても違った器には入らず、無理に入れようとすると両方が傷つきます。水ならばどんな器にも、またどんな小さな隙間にも入ることができ、両方とも傷もつけず、むしろ自分を汚しながら相手を清めてゆくことができましょう。
　氷とこりかたまったら、自分の心ばかりではなく、人の心も氷らせ、花も魚も氷らせてしまう。水ならばその中で魚もわが住み家として命の歌をうたうことができ、人も泳ぎ、舟も走ることができます。
(青山俊董 著 『泥があるから、花は咲く』より)

☆　Extract passages　☆
　咲く花にこの世のご縁を学び　散る花にこの世の無常を学ぶ　
　この詩、花から人生を学ぶ最たるものです。
　自分の花を咲かせようと思っても、自分だけの力では、決して咲きません。色んなご縁があってはじめて咲くのです。その美しく咲いた花には、いつまでも咲き続けて欲しいと思います。しかし、必ず散っていきます。それは、この世が無常だからです。
　人の営みもこの花と同じです。花から人生の最も大切なことを学ぶことができます。
(小籔実英 著 『雨の日に感謝』より)

☆　Extract passages　☆
　肉体のハンディに苦しむ者はたくさんいる。
　しかし、現実を否定しても何も変わらない。この世界は外見が優れているから幸せになるのではない。見た目が劣っているから不幸せになるのでもない。大切なのは先天的な資質ではなくて後天的に身につける力だ。やけど跡というハンディを乗り越えて夢を実現していく陽子の姿はそれを見事に証明している。
(浅田宗一郎 著 『お坊さんがくれた　涙があふれて止まらないお話』より)

☆　Extract passages　☆
　鉄道の安全を守る、いちばん根本的な考え方は「閉塞」です。
　これは、線路をいくつもの細かい区間に分け（これを閉塞区間と呼びます）、各閉塞区間には、絶対に1本しか列車を入れない、入れさせない、入らないようにするというものです。鉄則中の鉄則といえます。
　単線区間の場合、列車のすれ違いができる駅と駅の間が、1つの閉塞区間となります。複線区間の場合は、駅と駅との間も、いくつかの閉塞区間に区切られています。
　そして、各閉塞区間の入り口に建てられているのが、鉄道の信号機です。複線以上の区間では、信号と信号の問が1つの閉塞区間になります。鉄道における信号は、その先の閉塞区間に進入してよいかどうかを示すものなのです。
(土屋武之 著 『大人の鉄道雑学』より)

☆　Extract passages　☆
　道風は、この光景に心を強くひきつけられた。蛙は幾度も幾度も、同じことをくりかえしては、失敗をしている。道風は、この蛙の姿は自分の姿そのものではないかと思った。そして蛙が、やっと柳の枝にとびついた時には、ほっとしたのであった。
　道風は部屋にもどり、あの柳の枝のやわらかな、垂れさがった線と、蛙が全生命力をふりしぼってはねあがった、いのちがけの鋭い線とを思いうかべていた。
　書の線には、のびやかさが必要である。またするどさがなくてはいけない。そのどちらが欠けても、書としてはとるに足りないものになつてしまう。道風は、こんなことを考え ながら、その夜のうちに申文を書き上げてしまった。
(松村龍古 著 『人と書に学ぶ』より)

☆　Extract passages　☆
人は通常、視覚情報を形と色で認識しているが、毎日毎日写真を撮ってプリントしてという作業を10年も続けると「色」という情報を「トーン（階調）」に置き換えて見ることができるようになる。いうまでもなくモノクロ写真はトーンのみで構成されている。「トーン」が見えるようになるということは、取りも直さず「美しいトーン」が見えてくるということになる。
　それゆえ、「美しいトーン」の場所をモノクロフイルムで撮れば「美しいモノクロプリント」ができあがるということになる。
　カラー写真は「色」というポイントが大切になる。色を「点」として捉える。モノクロはトーンの「連続性」。真っ赤な薔薇をひとつ撮るにしても、カラーであればバックの色との相性を考え薔薇色が引き立つようにライティングを考える。しかしそのセットのままでモノクロ写真を撮ろうとすると、薄黒いグレーの薔薇にしか写らない。モノクロで撮るなら、薔薇の花びらひとつひとつに「トーン」を持たせたライティングでなければ薔薇は薔薇として写らないのだ。
(渡部さとる 著 『旅するカメラ』より)

☆　Extract passages　☆
　そもそも外国人は言葉が上手になってはいけないのです。下手だとわかると「下手だからああいうことを言うのだ」と思ってもらえるのに、ベラベラだと怒らせてしまう。
　英語にも「オックスブリッジ」といわれるものがあって、オックスフォード大学、ケンブリッジ大学の寮で育った人たちに独特の英語があります。両大学の出身者はオックスブリッジをしゃべるのですぐにわかるのです。
(養老孟司 著 『京都の壁』より)

☆　Extract passages　☆
チカラシバは人間と踏ん張り合って生きている。自虐的といえばへンだが、人間に踏まれるからこそ、その分、強く根を張りたくましく生きられる。最近、見かけることも少なくなったし、ひ弱なものばかりなのは、人間が自然の中で活動しなくなったからだろう。雑草は人間の生き様を素直に映し出す。
(草野双人 著 『雑草にも名前がある』より)

☆　Extract passages　☆
香は清浄なものを表し、「日々よい行いを心がけていれば、いつの間にか自分の周りによいことが広がっていく」ということ。「衣を洗えば脚浄し」とは、香がしみ込んだ着物を川で洗うと、香が流れ出して脚もいっしょにきれいにする、つまり「世の人のためを思ってよいことをしていると、ひとりでに自分にいいことが返ってくる」ということです。
(宮下 真 著 『空海 黄金の言葉』より)

☆　Extract passages　☆
これまで、出物は親木を適当な本数栽培して、確率勝負で維持していたのですが、遺伝子の構造がわかると、確実に出物を隠し持っている親木が鑑別できるようになりました。これを利用して当たりの親木だけを育てるとか、出物の遺伝子をもっている株だけ交配に使うこともでき、効率よく維持や育種が進められるようになりました。また、私が幼い頃から不思議に思っていた、江戸時代に最初に種を結ばない出物が出てきたときにどうやって維持に成功したのだろうという疑問の答えも明らかになりました。これまでの話で触れてきましたが、牡丹は八重咲から変化して、獅子は基本の乱獅子に他の変異が組み合わさって、柳は立田が変化して出現したようです。つまり最初は種のできる正木として維持されて、そのなかから種のできない出物が出て一代限りで終わってしまっても、正木のきょうだい株の種子から再現することができたのでしょう。(仁田坂英二)
(青木隆浩 編 『人と植物の文化史』より)

☆　Extract passages　☆
　ボリビア南西部のアルテイプラノ高原、標高約3,700mに位置する面積1万2,000平方kmのウユニ塩湖。乾季には塩が厚く堆積した真っ白な平地が広がるが、雨季、高低差の小さい塩湖に浅く水が張った状態になると、天空を映す巨大な鏡のようになる。雨季は11〜4月だが、雨季後半の1〜3月が絶景に出会える可能性が高い。
(PIE BOOKS 編集・制作 『人生一度の素晴らしい旅』より)

☆　Extract passages　☆
　何かで聞いたのだが、ぎつくり腰は、痛むぞ痛むぞと、痛む前から勝手に緊張するのがよくないそうで、そうやって固くなることで腰も固まるのらしい。であるなら、気にしない、もしくは無視する、つまり腰痛はないものと考えて敵を欺くことが肝心である。腰などまったく気にしていないという鷹揚な態度が、実はもっとも効果的なのである。
　これはかねて私が推奨している「晴れ男になる方法」と同じ構造で、晴れてほしいときに雨が降りそうだからといって、ガタガタ騒ぐのはもっとも悪手で、かといって晴れろ晴れろと念じるのも敵の反感を煽るという意味でおすすめできない。そうではなく、私は雨が降ってもちっともかまわない、本当に晴れてほしいのは別の日なのだワッハッハ、というぐらい何くわぬ顔で、両サイドの裏をかくのが最良である。これはウソではない。私の経験上、統計的に有意な効果が認められている。天候は心理戦なのだ。
(宮田珠己 著 『私なりに絶景』より)

☆　Extract passages　☆
　頭で考えるだけのことは、何もしないのと同じことである。
　私たちは頭で考えるのではなく、手で考えるのである。手を動かすことによって、考えるのである。
　手を素早く動かすことが、そのまま、頭を素早く動かすことになる。どんなことをするのでも、先ず頭が、その、することを伝達する。その伝達が、間髪を容れないほど、素早いのは、手が、頭の伝達を、神さまのように素早く受け取るからである。
(宇野千代 著 『人生はいつだって今が最高！』より)

☆　Extract passages　☆
「もっと持ちたい」と思う欲求には天井がありません。それに慣れてしまうと、そこから水準を落とすのは難しいです。はじめから我が物顔で「セルフ下流」の暮らしを楽しんでしまうくらいの心持ちでいたほうが、本当の豊かさに近づけるのではないでしょうか。
　生活費を減らせるだけ減らして、シンプルに生きる。土地の安い田舎などに移り住み、ある程度の自給自足の暮らしをする。過剰に働かず、必要な分だけを稼ぐ。そういう生き方が、私の理想です。……　資本主義のルールに則って「上流」を目指すからこそ、そこからあぶれた人が「下流」になる。構造はとてもシンプルだと思います。
(山本憲明 著 『捨てる贅沢』より)

☆　Extract passages　☆
　人にはそれぞれ福運というものがある。生れる国も家庭も環境もそれぞれの人によって違う。私は今の時代に生れず、戦争に邁進する時代に生れた。
　そしてそんな時代に生きたから、若い時から死や人間の運命や宗教や色々なことを考えこまざるをえなかった。
　書物が不足していた時だから、たまに手に入った小説は夢中になって読み、しかも他に楽しみがないから何回も何回も読みかえした。おかげでそれらの小説が曲りなりにも 今の自分の血となり肉となったことは確かだ。……　年よりっぽい、とか、一種の諦めだとか言われそうだが、私も次第に自分の人生をほかに移しかえて考えなくなった。小説家になるため巴里に生れておればよかったとか、もう少し頑健な体を持ちたかったとか、昔は色々と他を羨んだこともあったが、今では「私は私、これでよし」と自然にそう思うようになってきた。
(遠藤周作 著 『私は私、これでよし』より)

☆　Extract passages　☆
　君は釣竿を、我は金槌を擲(なげう)ち、暫時、相い逢うてまた賓となる。知らず、この中(うち)、何事か語る。古々々了、新々々。
　(福を招く恵比須は釣竿を、大黒は槌を放ったままで、二人揃ったら、福を招けと祭られてしまいました。しかし、人は知らないでしょう。そのお厨子の中で、二人は招福なぞ関係なく、話を楽しんでいます。クククッと笑いあっているのです。笑いこそ福の元)
(中野東禅 著 『良寛詩歌集　「どん底目線」で生きる』より)

☆　Extract passages　☆
　手紙というものは実に不思議なものだ。
　まずはその人の書く文字の風情のようなものから何かときめくこともあれば、一見拙い文字に見えても、この人は一文字一文字を誠実に、丁寧に書いてくれているとわかると、読んでいる姿勢がかわることさえある。……
　メールも便利でよかろうが、手紙を人類から失くすと、人間というものが失なわれると私は考えている。
　便利なものには毒がある。
　手間がかかるものには良薬が隠れている。
(伊集院 静 著 『追いかけるな　大人の流儀5』より)

☆　Extract passages　☆
　観音様や仏様は、死の不安を取り除くという意味で宗教が作り出した安全装置ともいえるが、同じように命の危機に直面して「大いなる命」に気づくのは、死に向けての安全装置なのかもしれない。やがて団塊の世代が死を迎えて大量死の時代がやってくる。宗教もスビリチュアリティも否定し、さらにコミュニティが壊れ、死を見たこともない人たちがどうやって最後の不安と恐怖を乗り越えるのだろうか。
(奧野修司 著 『「副作用のない抗がん剤」の誕生』より)

☆　Extract passages　☆
　では、寄生虫がいったいどうやって花粉やダニの抗原に対する免疫系の反応を抑えているのか。
　まず、人間などが寄生虫に感染すると、寄生虫の分泌物や排泄物（つまり抗原）に対する抗体がつくられる。これは当然。
　しかしここがポイントなのですが、それとは別に、寄生虫の分泌物にも排泄物にも、花粉にもダニ抗原にも結合しない、特殊な抗体（不活性なIgE）がやたら大量に作られる。
　そのため花粉やダニ抗原などが侵入してきても宿主には、それらに対する抗体をつくる余力はもはやなく、免疫的反応、つまりアレルギー反応が起こらない。
　あるいは、抗体をつくる余力が残っているにしても、大量の不活性なIgEは、免疫反応の経路を既にほとんど封鎖してしまっていて、抗原抗体反応がはとんど起こらないようにしている。
(竹内久美子 著 『遺伝子が解く！ 美人の身体』より)

☆　Extract passages　☆
自らの知識や教養を補い未熟な理解力や判断力を向上させようと、書物を読み学べば学ぶほど分らないことが増えていく。教養を積むとは無知を知ることなのだ。
　文学的教養や哲学的教養があると周囲から言われる人でも、自らの教養に自信を持っている人はほとんどいないのではないか。無知であることを知れば知るほどそれを補完しようとする。これから読まねばならぬ書物どころか、これまでに読んでおかねばならなかった書物がますます増えていく。「教養」という言葉がすべての人間にうっすらとした羞恥や焦燥や劣等感を感じさせるのはこのためだろう。
(藤原正彦 著 『知れば知るほど』より)

☆　Extract passages　☆
修行と同じですよ。修行っていうのは、自分を完成させるための作業ですね。一番いいのはね、比叡山の千日回峰行。あんなものやったって、誰も儲かりません。GDPが増えるわけでもない。だけど、何が残るかって、本人が残るんですよ。それをやった本人が残るんです。それが「作品」ということです。
　だから、自分が作品であるような、作品としての自分を完成させるつもりで、好きなことをやれば、老人としての時間を本当に楽しめるんじゃないかな。
(養老孟司・南 伸坊 著 『老人の壁』より)

☆　Extract passages　☆
　なぜ、リスはドングリが嫌いなのでしょう。
　それは、ドングリの多くにタンニンが含まれているからです。タンニンを口にすると渋みを感じますが、タンニンにはタンパク質と結びつく性質があります。つまり不用意にタンニンを取り込むと、体内のタンパク質と結びつき、それを体外に運びさってしまうのです。ドングリを食べると、栄養をとったつもりが、逆に体の栄養が奪われてしまうというわけです。……しかし、あまりに「おいしい」実だと、動物が利用するばかりで、散布が行われない可能性もあります。そこで、「適度」にまずくなるよう、タンニンがまぜられている、そんなふうに思えます。
　実際に野外でドングリの散布にあたっているのは、アカネズミやヒメネズミなど、ネズミ類です。これらのネズミ類には、タンニンを不活性化するためのしくみがあり、そのた めにドングリを利用することができるのです。
(盛口 満 著 『身近な自然の観察図鑑』より)

☆　Extract passages　☆
　守りたい引用ルール
(1)自分のコンテンツとの脈絡において必要性があること(目立たせたいというアイキャッチの目的や飾りの目的では使えない)
(2)自作のコンテンツに「パーツ」(部品)として取り込むこと
(3)自分の造った部分と引用部分が、カギカッコなどによって明確に区別されていること
(4)自分の作った部分と引用部分のメイン(主)とサブ(副)の関係が明確であること(引用された部分がメインとなってはならない)
(5)引用部分の出所を明示すること(読む人が確認できるように、書籍や論文、ウェブサイトについてのデータをきちんと記載する)
(宮武久佳 著 『正しいコピペのすすめ』より)

☆　Extract passages　☆
　様々な国を旅して一つだけたしかに言えるのは、どんな土地にも善なるものと悪なるものとが絶妙なバランスで混在する、ということ。感じの良い税関の係員に出会ったあとには、それを回収するがごとく感じの悪いタクシードライバーに遭遇する。立てつづけに不快な人物に接したあとには、途方もないお人良しにめぐりあう。地球をぐるりと一周したら、すれちがう善と悪の数はきっと絶妙な帳尻の合わせかたをするだろう。
(森 絵都 著 『屋久島ジュウソウ』より)

☆　Extract passages　☆
　手入れの行き届いた芝生の庭はいまもイギリス人の自慢の一つであるが、それを如実に物語るエピソードが、イギリスのパブリック・スクールの生活を描いた名著、池田潔の『自由と規律』に語られている。ケンブリッジのトリニティ・コレッジの庭で、参観に来たアメリカの大富豪が見事な芝生に感嘆し、そこでローラーを押しているみすぼらしい身なりの園丁にチップをつかませて、芝生の手入れの秘訣を尋ねる。園丁は、「水をやりなさい」「ローラーをかけなさい」と答える。要領を得ない返事にむっとした富豪がさらにチップをはずむと、園丁は　「それを毎日繰り返して、500年経つとこうなるのだ」とこともなげに答える。その園丁が実はトリニティ・コレッジの学寮長で、真空放電の研究でノーベル賞を受けた実験物理学の泰斗、勲爵士Ｊ.Ｊ.トムソン教授であった。20世紀に入ってアメリカが大国として台頭し、イギリスの斜陽が次第に明らかになってきた時代におけるイギリス人の自国意識を表すエピソードでもあるのだが、芝生の庭に対するイギリス人の愛着を明らかにするものである。
(飯田 操 著 『ガーデニングとイギリス人』より)

☆　Extract passages　☆
　あらゆる苦しみは、「こうだったらいいな」という希望と、現実とのギャップから生まれます。そのため、努力などによって希望を実現するか、現実に合わせて希望の設定を変えることで、解消できる苦しみもあります。
　加齢による身体能力の衰えに悩んでいるなら、食事や運動によって身体機能をできるだけ維持するよう努めるか、あるいはあまり身体に無理をさせないよう、生活の仕方を変える。
　ほしいものが高くて買えず、苦しみを感じているなら、何とかしてお金をつくるか、手持ちのお金で買えるもので我慢する。
　このようにして希望と現実のギャップを埋めれば、一部の苦しみは取り除くことができます。
(小澤竹俊 著 『人生の意味が見つかるノート』より)

☆　Extract passages　☆
　この陽と陰との両面は、近代まで続く。アジサイの花の色変わりを七変化と表現、移り気な心にたとえ、また、化花(ばけはな)、幽霊花の名で呼ばれるなど気持悪く思われる一方で、軒下にかけ、戸口に吊し、門守(かどもり)として厄除けや蓄財を願う俗信もあった。アジサイの名を集財(あづさい)にかけて、金が集まると見立てたのである。
(湯浅浩史 著 『四季の植物』より)

☆　Extract passages　☆
「フノリなんかはね、採らないと、岩に余計な草がつくんだ。ノラというノリみたいな草がついて、食用に適さなくなる。だから採ったほうがきれいなのが生えてくるんだ」。
　へえ、と思う。これは意図的な資源管理をしているということになる。採ることで、次の年もちゃんとフノリが生えてくるというわけだ。
　さらに遠藤さんはこうも教えてくれた。「繁殖時期に採ったノリを、水で洗ってその水をじょぅろで岩にかけるんですよ。そうすると、すぐ密着してしまうんだ。流れないんです」。
　これはつまり種付けだ。ノリの胞子を岩に注ぎ、次の資源再生をうながす。
　岩のりの採集と言えば自然のものを自然のまま採集していると考えられがちだが、必ずしもそうではない、ということを小滝集落の磯物採集は示してくれる。
　遠藤さんは、さらに興味深い話をしてくれた。かつて、岩のりがつきやすいように積極的に岩場を改変していたという話だ。
(宮内泰介 著 『歩く、見る、聞く 人びとの自然再生』より)

☆　Extract passages　☆
気づきとは、判断せずに、何が存在していて、何が可能かを理解することを意味します。気づきを得れば、防御する必要がなくなります。それは成長とともに拡大していき、すべてを取り囲み、ワンネスの状況に近づけてくれます。そこは奇跡が起こる場所なのです。それに比べて、信念は、自分が確かだと思っているものだけを受け入れ、他のものはすべて閉め出してしまいます。
　ですから、私の癌の治癒は、信念によるものではありません。臨死体験は純粋な気づきの状態で、その時、これまで持っていた教えや信条は完全に消えていました。この状態が、私の身体の��修復″を許したのです。言い換えれば、私の癒しに必要なのは、信念を捨てることでした。
　生きることへの強い欲求を完全に手放した瞬間、私は死を体験しました。そして、死にゆく中で、まだその時は来ていないと悟ったのです。自分が望んでいたものを進んで手放そうとした時、本当に自分のものだったものを受け取りました。それは、望んでいたものよりはるかに大きな贈り物でした。
(アニータ・ムアジャーニ 著 『喜びから人生を生きる！』より)

☆　Extract passages　☆
　和尚は、人の心と心が以心伝心するとか、相手の話に感応することを、いつも音叉の話にたとえます。
　人間はひとりひとり心のなかに音叉をもっていて、相手の発する声の周波数がこちらの音叉の周波数に合わないと、音叉は共鳴しません。そうかと思うと、人と会話をしていて、こちらが何気なくいったことばに相手がすっかり感動して、突然涙ぐんだりすることがあります。それは、こちらが相手の音叉と同じ周波数の苦を出したために、相手の音叉が共鳴して鳴りだしたのです。相手の音叉が共鳴するのは、こちらのことばのなかに「真心」がこもっているからです。人は真心のこもったことばに感動するのです。少しでも相手を利用して自分の利益にしようとするような気持ちをもって話せば、相手の音叉は鉛のようにびくとも動きません。
　真心のこもったことばは、立て板に水のようなおしゃべりからは出てきません。むしろ人は感動すると、ことばが出ないものです。感激すると涙で声がつまってしまいます。
(大栗道榮 著 『空海！　感動の言葉』より)

☆　Extract passages　☆
……フランス人の技術者もこう言っています。
「私たちが学校で歴史を学んだときに、戦争を行うのは相手の兵士を殺すだけでなく、そこに住んでいる住民や財産もかっさらってしまい、そうして領土を広げていくというのが、 私たちヨーロッパに住む者の考え方だと教わりました」
　ところが日本人は違います。殿様同士で争いごとが起きたとき、両者の兵を交えて戦い、その勝者が領土を得られるというのは、当然のことでありますが、だからといって戦をし たから町民や農民の身に被害が及ぶなんてあり得ないのです。
　それではどうしてこういう常識が生まれてしまったのか。それは日本が「国」だったからです。日本は今からおよそ2000年前にできてからというものの、殿様であれ、武士であれ、町民であれ、農民であれ、すべてが日本国民であり、その上には必ず天皇が存在していました。そのため、徳川家が豊臣家との戦いで勝利しても、町民や農民はすベて天皇に所有権がある」という認識をされていたために、戦で傷つけられるようなことは一切ありませんでした。
(竹田邦彦 著 『先入観はウソをつく』より)

☆　Extract passages　☆
　彼女自身が仕事を継続することは叶いませんでしたが、彼女の蒔いた種がどこかにつながればと思っています。言葉は、人の心を、人生をも変えることが出来ます。彼女の思いが社会的に共有され、人々の豊かな人生のために少しでも貢献できるとしたら、嬉しい限りです。彼女を亡くしてからは見えない風景が見え、聞こえない会話が聞こえるように思えます。彼女が命を懸けて教えてくれたものは、医師としてあるべき患者への思いやりや心配りだったように思います。
(小野寺牧子 著 『にほんご万華鏡 3』より)

☆　Extract passages　☆
　取材をすすめるにうちに気付いたこと――それは、彼らがみな「ゆっくりしていってほしい」という思いでブックカフェを開いていることである。商売を第一に考えるなら、本はその場で読まずに買って帰ってもらいたいだろうし、カフェならお客さんの回転が速いほうがいいはずだ。けれど彼らは口をそろえて「楽しんでほしい」「のんびりしてほしい」と言う。ものを売ったり、提供したりするだけでなく、そこに留まってなにか考えたり、あるいはなにも考えなかったり。そんな「なにか」が見つかるところ。それがブックカフェというものなのだろう。
(矢部智子・今井京介ほか 著 『ブックカフェものがたり』より)

☆　Extract passages　☆
　歳を取ると、リスクを取るのも限定的になるし、嗜好などは保守的になる。わたしは、食事でも知らない店には行きたくないし、知らない人と合うのもおっくうになった。そういった雰囲気が今の社会には充ちている。「内向き」といわれる若者はそういう年寄り、大人たちの価値観に従っているだけだ。
　わたしも、不要なリスクなど取りたくない。わたしがリスクを取るのは、小説のモチーフを選ぶときだけだ。「なんでこんな面倒なテーマをわざわざ選ぶのだろう」と思いながら、渋々、リスクと向かい合っている。
(村上 龍 著 『星に願いを、いつでも夢を』より)

☆　Extract passages　☆
　漱石も早くから売茶翁に関心を抱いていた。売茶翁を詠み込んだ最初の句、「梅林や角巾黄なる売茶翁」は32歳の時、山川らと『草枕』の舞台小天温泉に出かけた翌年のことだった。さらに、その年の終わりにはもう一句「水仙や髯たくわえて売茶翁」の作を残している。見事な髭を蓄えた前田案山子が、漱石の目の前で、手慣れた手つきで小さな煎茶器を扱い、「濃く甘く、湯加減に出た、重い露」を振る舞ってくれる姿に、思わず売茶翁を重ね見る思いになっていたのだろう。「舌の先へ一しずく宛落して」味わった茶は、深く印象づけられていたのだろう。
(小川後楽 著 『漱石と煎茶』より)

☆　Extract passages　☆
　食通というより健啖家であった濱田庄司。とにかく、うまいものを沢山食べた。そして、その活力で自身の作陶や民藝運動の主導、益子焼の発展への尽力や後輩の育成、日本中世界中の工芸品民芸品の収集などに邁進した。
　酒が飲めなかった庄司は、ビールの代わりにウィルキンソンのミネラルウオーターとバヤリースのオレンジジュースを食事に合わせていた。もちろん甘党なので、菓子類をこよなく愛した。菓子にはもっばら緑茶を、猫舌なので慎重にすすって飲んでいた。
(コロナ・ブックス編集部 編 『作家のお菓子』より)

☆　Extract passages　☆
　兼高さんがおっしゃったように、聖書の時代には、日暮れまでにやってきた旅人には寝床と水、それからパンを与えなければならなかったそうです。
　ところが、旅人たちは時間を守らず、もうすっかり夜がふけた頃になってやってくるんです。どの家もすでに扉を閉めていて、旅人がいくらドンドン叩いても「帰ってくれ」と冷たく突き放します。掟では「日暮れまで」となっているのですから、扉を開けないのは当然ですよね。
　でも、旅人はしつこくドアを叩くんです。しつこくすれば、しまいには根負けして扉を開けてくれるからです。「叩けよ、さらば開かれん」は、そこからきています。つまり、しつこさのすすめなんです。
　わたくしなどは　「しつこい人って、いやね」と文句の一つも言いたくなりますが、聖書のなかでは、しつこいことがいいことです（笑）。これも砂漠を生き抜くための知恵でしょう。聖書は、砂漠を旅する人にとつて第一級の教科書だと思います。
(兼高かおる・曽野綾子 著 『わたくしたちの旅のかたち』より)

☆　Extract passages　☆
　風といいますと、今申しましたように肌で涼しさを感じるということでは触覚ですが、視覚でもありますね。風が通って外の緑の木々が動くとか。障子を開けると、外の風の動きが目に入ってきますから、視覚的にも涼しく感じます。また聴覚でもあります。木々や竹の葉ずれの音とか、やっぱりいいものでございますね。
　もう一つ、嗅覚、これは大切ですね。そもそも、薫風というのは薫る風ですから、青葉若葉の匂いとか、水の匂いとか、土の匂いとか、光の匂いというのもあるかもしれませんですね。
(堀内宗心・高橋睦郎 著 『宗心茶話』より)

☆　Extract passages　☆
　お茶の道はゴールのない道である。生涯学習であるから、卒業をすることはできない。だが、途中で区切りをつけることはできるし、そうしたほうがいい場合も少なくない。前進ばかりするのではなく、時どきは後戻りもしてみる。それは反省することでも、学習の半ばにおける一時的「集大成」をすることでもある。
　習ったことと自分のしていることが異なっていることに気づくはずだ。それは自分自身のスタイルが出来上がりつつあることにほかならない。作法は画一的だが、自分自身の「味」が出ている茶道になっている。それは自分の価値ある資産である。その味に、さらに新たな味つけをしてみる。
(山崎武也 著 『なぜ、一流の人は「お茶」をたしなむのか？』より)

☆　Extract passages　☆
　結論的にいえば、井戸茶碗に代表される高麗茶碗の受容には、道具に個別性を求める侘びの茶人たちの要求が基にあったと思われる。その茶碗史的背景には、極めて規格化志向の強い中国陶磁には満たされないが、かといって、茶陶としてはいまだ独自の器形や装飾の表現形式をもたない日本のやきものでは使えるものがないという茶人側の事情があったのだろう。そこで「発見」されたのが朝鮮半島南部の民窯の製品だった。一定の規格のなかにありながらも個々には自由度が高く、侘びの茶人の茶碗として使えるやきものがあったのだ。華美を避けながら個別性を追求する当時の先端的な茶人たちの要請を満たすもの。それが高麗茶碗だった。
(吉良文男 著 『茶碗と日本人』より)

☆　Extract passages　☆
　趣味や大切にしているものを見れば、その人がわかってしまう。ものを見れば人がわかる。ものはすでにものではなく、人間を表現するものになっている。
　恐ろしい。口で上手につくろおうとも、ごまかそうとも、持ちものを見れば、大事にしているものがわかってしまう。
(下重暁子 著 『もう人と同じ生き方をしなくていい』より)

☆　Extract passages　☆
「このよろこばしい季節に、おいしくて優雅で健康的なグリーンサラダを食べるよろこびを言葉で表現するのはほとんど不可能だ。その理由はふたつあると私は思う。まず、冬に食べていた熱を通したサラダには、もう飽き飽きしてしまっていること。そして、新鮮な緑の野菜は目でも楽しむことができ、味覚を満足させ、何より私たちの健康に本当に役立ってくれる。退屈な冬のあいだに蓄積された、すべての憂鬱と不健康な体液を追い払ってくれるのだ」
(ジュディス・ウェインラウブ 著 『サラダの歴史』より)

☆　Extract passages　☆
　それぞれの書皮の違いは、本という小さな文化を扱う書店が込めるメッセージの違いでもある。書皮には作り手のセンスの違いがある。マニアはそこに注目する。
　書皮を数多くコレクションすることで、出版文化の最前線を担う、多くの書店の本への熱い想いがそれだけたくさん感じとれる。書店で働く人の顔が見えてくる。
(書皮友好協会 監修 『日本のブックカバー』より)

☆　Extract passages　☆
ウメハラ　知り合いから聞いたんですが、アフリカのことわざに「早く行きたければ一人で進め。遠くまで行きたければ、みんなで進め」って言葉があるんだそうです。まさにそう だと思いますね。
ちきりん　それ、よくわかります、日本企業ってね、日本人男性だけで意思決定をしたがるんです。女も外国人も入れたくない。日本人男性に関しても、仕事第一じゃない奴はダメ。価値観の違う奴は仲間に入れたくない。理由は、そのほうが「早く行けるから」です。……
　でも、インド人やら中国人やらシリア人やらが入り始めたら、「早く」は進めない。いちいちめんどくさい。でも、「遠くに行く」には、明らかにそっちのほうがいい。多様性を欠く組織では刺激が少なくて発想が拡がらないし、クローズドな環境って人間関係が固定するので、遠慮や上下関係が生じる。だから「遠くに行く」ためには、オープンで多様性に富んだ組織になることが必須なんです。
(ちきりん・梅原大吾 著 『悩みどころと逃げどころ』より)

☆　Extract passages　☆
　同じだからこそ、人は違いにこだわるのだ。すべての人の共通点は生きているということ。カノンもセリナも私もトキオも生きているという点で同じなのだ。違いなどない。
　ほんとに陳腐でありきたりのそのことになかなか気づかなかったのは、個性的であれ、人とは違うことをしろと言われ続けて、それが重要なことなのだと思い込んでいたからだ。自分が取るに足りない存在であることを認めるのは、思いのほかむずかしい。
(谷川直子 著 『世界一ありふれた答え』より)

☆　Extract passages　☆
　庭の手入れから連想したことではあるけれど、抽象的思考の場は、まさに「自分の庭」のようなものだ。それぞれが自分の庭という思考空間を頭の中に既に持っているのである。そこは、基本的に他者に邪魔されることなく、自分が思い描くとおりに整備することができる。でも、それほど簡単ではない。外部の影響に敏感で、天候にも左右されるし、そこで育ったある樹が成長しすぎて、ほかのものに日が当たらなくなってしまうこともある。害虫もいるだろうし、植物の病気だってある。放っておいたら、すぐに雑草に支配されてしまい、もうそこにいるだけで鬱陶しい。つまり、考えることが面倒な頭になってしまうのだ。
(森 博嗣 著 『人間はいろいろな問題についてどう考えていけば良いのか』より)

☆　Extract passages　☆
森は、グリム童話において物語展開の重要な舞台であり、第7版では、およそ半数に森が登場する。だからといって、主人公たちは特にチャンスを求めて森の中に入っていったのではない。何等かの理由で、森へ行かざるを得ない状況になり、不本意で入った森の中で、人生を好転させる出来事が起こる。白雪姫は森に捨てられた後、森の小人たちに会い、さらには王子と出会い結婚するに至る。ヘンゼルとグレーテルも森に置き去りにされた。自ら望んで入っていたわけではないが、森に入ったおかげで新たな人生を手に入れることができたのだった。森に捨てられなかったら、白雪姫は不仲の継母と暮らしつづけ、ヘンゼルとグレーテルは貧しいままだっただろう。
(森 涼子 著 『グリム童話と森』より)

☆　Extract passages　☆
　では、奥之院で入定しているという伝説は、いつ頃からいわれるようになったのだろうか。はっきりしたことはわからないが、一時衰退していた高野山を観賢（853〜925）が復興した頃であるらしい。
　観賢は空海に弘法大師号を追贈することに尽力した人物であるが、醍醐天皇が号とともに袈裟も奉献すると決めたため、これを届けるため空海の廟の中に入ったとされる。すると、そこには生きているときの姿そのままの空海が端座していたという。
　観賢は空海の伸びていた髪とヒゲを剃り、新しい衣を捧げたとされる。
　この人定伝説の広まりにより、弘法大師伝説は時空の制約から自由になった。この伝説がないと、弘法大師の話は過去のものとして語らなければならないが、いまも入定しているということになれば、現代の話にもなりうるのである。
(渋谷申博 著 『０からわかる　空海と高野山』より)

☆　Extract passages　☆
阿波、土佐、伊予、讃岐の四つの国をそれぞれ、『大日経』に説かれる四転説、すなわち悟りへ至るための四つのプロセスである発心、修行、菩提、涅槃に当てはめる説も、四国 遍路の重要な教義である。「発心」とは、悟りを求める意欲を起こすこと、「修行」とは、文字通り悟りに向かって修行すること、「菩提」とは、自己への執着を離れ、他者を思いやる慈悲の心をもつこと、「涅槃」とは、苦しみのない穏やかな悟りの世界に入ることを意味する。
　しかし、四国遍路に教義として四転説が取り入れられたのは、昭和になってからのことであるといわれ、意外にその歴史は新しい。
(川崎一洋 著 『弘法大師空海と出会う』より)

☆　Extract passages　☆
　あらゆる菩薩やすぐれた賢者や聖者たちは、仏教の学問と世間のさまざまな学問を学ぶことによって悟りの智慧を獲得したのです。たとえば、一味だけでおいしい料理をつくったり、一音のみですばらしい演奏をした人は、未だかつていません。広く学ぶことは、身を立て成功する上での要であり、国を治める知識を得る上での大道です。生死の苦を断ち、涅槃の楽しみを受けるのも、さまざまな学問を総合的に学んだからです。
(村上保壽 著 『空海のこころの原風景』より)

☆　Extract passages　☆
密教では、沈黙の大宇宙仏が"毘慮遮那如来″と呼ばれるのに対して、この雄弁の大宇宙仏を"大日如来″と名づける。
　ただし、大日如来は雄弁に真理を語っておられるが、そのことばは人間の言語ではない。宇宙の真理は宇宙語でもってしか表現できない。つまり、大日如来は、象徴言語・宇宙言 語でもって喋っておられるのだ。したがって、その言語をマスターした者だけが、それを理解できるのである。
　その意味で、大日如来の教えは、一般大衆には「秘密」である。密教というのは、この「秘密仏教」の意であって、特別な修行によって象徴言語をマスターせねばわからぬ仏教である。釈迦牟尼仏（釈尊）がわたしたち人間に理解可能なように、大宇宙の真理を人間語に翻訳して教えてくださる仏教――それが"顕教"である――とは、まるでちがって、密教は原語の仏教なのだ。それだけに難解だし、真理のレベルも高次元である。密教とは、そんな仏教である。
(ひろさちや 著 『空海入門』より)

☆　Extract passages　☆
　この53日間、いろいろなことがあった。東京での生活では体験できないようなことばかりだった。野宿をしたり、知らない人の家に泊まったり、山で遭難しかけたり、数え切れないくらいの貴重な体験をしてきた。今思うと、どれも本当に楽しかった。
　これらのことを通じて、僕にはいろいろな変化が起こつた。これまで、自分より年上の人はなぜか恐ろしく、避けていた部分があった。だが、必然的に大人と向き合う機会も増えたことで、ひとりの人間として劣等感を感じずに大人と接することができるようになった。また、ここではすべてのことを自分でしないと生きていけない。これまで親に甘えていた部分も、自分でしっかりやらないといけないのだ。そのため、なんでも自分で判断して行動することができるようになった。
(岡田光永 著 『15歳の「お遍路」』より)

☆　Extract passages　☆
　江戸は天明期を代表する文人・狂歌師の太田蜀山人（南畝、1749−1822）が「死ぬことは、人のことだと思うたに、おれが死ぬとは、こいつたまらん」と歌ったそうです。漢詩文、酒落本、狂詩、狂歌などで人気が高く、多くの随筆を残した酒脱な文人ですら、自分が死ぬときになると、あわてふためくのです。やがて通らなければならない道であることはよくわかっているのですが、まさか、それが「今日」とは誰も思いたくありません。
　しかし、この世は無常です。いいえ、はかないのではありません。いつも一定の早さで移り変わっているだけなのです。
(大栗道榮 著 『空海！　感動の四国八十八箇所の歩き方』より)

☆　Extract passages　☆
　勝海舟の曾祖父は、農家の子で、全盲の按摩師だった。金貸しをして小金を貯め、息子に最下級の武士の株を買った。幕府は身障者保護に手厚く、盲人にだけ、金貸しを営むことを、許していた。
　江戸時代の日本は、二人の世界的な盲人を生んだ。
　杉山和一（1610年〜1694年）は、中国の太く長い鍼を、今日の日本の筒に入った細く、短い鍼にかえた管鍼法を、つくった。
　和一は今日の和歌山の武家の子だが、さまぎまな苦難を乗り越えて、五代将軍綱吉の侍医となった。綱吉は和一に説得されて、1680年から全国の30カ所に、盲人に6年以上教える、杉山流鍼治導引稽古所を開設した。
　一方、ヨーロッパにおける最初の盲人学校が、フランスで1784年に、開校した。日本の104年後に当たる。
　もう一人の塙保己一（1746年〜1821年）は、今日の埼玉県の農家に生まれ、幼時に失明した。
　人が音読したものを暗記して、江戸時代を代表する大学者となった。666冊にのぼる『群書類従』によって知られるが、保己一が取り組んだ史料編纂は、東京大学史料編纂所が引き継いでいる。
　ヘレン・ケラーが昭和12（1937）年にはじめて来日したときに、東京・渋谷の温故学会にまっ先に駆けつけた。女史はここに置かれた保己一の机を、縋るようにして撫でた。
　女史は幼いときから、母から東洋の日本に塙保己一という、全盲の偉大な学者がいたことを聞かされて、手本にして努力したのだった。
(マンリオ・カデロ/加瀬英明 著 『世界で一番 他人にやさしい国・日本』より)

☆　Extract passages　☆
　人間の記憶というのは、命令を受けると、それが肯定命令であろうと否定命令であろうと、つまり「覗け」であろうと「覗くな」であろうと、とりあえず、その行為を中立状態で、つまり「覗く」という行為を、そのまま「原形」で脳の中にキープしておくものだといわれる。
　この記憶の定着により、「覗く」という行為に初めて注意が向けられるようになる。これを精神分析では「注意の備給」という言葉で呼んでいる。この「注意の備給」を受けると、それまで意識にさえのぼらなかった行為が無意識の中で光を放つようになる。このような状態では、「覗け」も「覗くな」もほとんど同じ命令になるから、何かのきっかけでその行為を始める条件が整うと、「覗く」ことを始めてしまうというのである。
(鹿島 茂 著 『「悪智恵」の逆襲』より)

☆　Extract passages　☆
　春は、とらえどころのない憂いや哀しみを感じる季節。春愁には、春愁、春思、春恨といった言い方もあります。花が咲き、鳥がさえずる、心が浮き立つ季節なのに、ふいに物思いに誘われたり、春眠をむさぼってせつない思いをしたりしてしまう。あまり深刻ではない物思い。そんな春の哀愁を、春愁といいます。
　同じ物思いでも、秋の物思いは秋思です。傷秋、秋懐、秋あはれも仲間の言葉で、春にくらべるともの寂しい、哲学的な愁いです。
(堀本裕樹 著 『春夏秋冬　雑談の達人』より)

☆　Extract passages　☆
「どうして勉強をしないといけないのか」。この質問には、たくさんの答えがあります。そうした答えのうちの一つは、「今いる世界の外に出たくなったとき、出るための力になるから」です。……
　今いる世界から出たくなったとき、いろいろな勉強をしてきた人は、そのためのじゅんびができています。いろいろな勉強をしておくことは、いろいろな出口をつくっておくことでもあります。
　そして、今いる世界が好きな人も、一生そこにいられるとはかぎりません。学校はかならず卒業しますし、町や家庭も変化していきます。そして、なによりも、きみ自身がどんどん変化していきます。
　今いる世界がきらいな人も、今いる世界が好きな人も、外には別の世界があると知っておくことは大切です。今いる世界がすべてだと思うと、つまらなくなったり、くるしくなったりします。
(青山拓央 著 『幸福はなぜ哲学の問題になるのか』より)

☆　Extract passages　☆
　苦しんでいればいずれ楽しいこと、すなわち結果が来るというのは妄想で、何の根拠もありません。結果とは、やるべきことを高い質でやり遂げた人に与えられるご褒美です。したがって、やるべきことをいかに楽しく感じながらやれるようにしていくか、そこに目を向ける必要があるのです。
　そこで重要なのが、人間にしか感じることのできない高等な感覚の、一生懸命を楽しむことです。他のどんな動物も一生懸命を楽しむことができません。人間だけの特権です。子どものころはみなそれができたはずです。
(辻 秀一 著 『さよなら、ストレス』より)

☆　Extract passages　☆
　マラリア原虫はヒトと蚊を宿主として広がっていきます。そのため薬による感染者の治療と新たな感染を防ぐ対策をたてていく、その両方を行うことが重要です。ワクチンは未だ完成されておらず、感染を防ぐ方法はマラリアを持つ蚊に刺されないことに尽きます。かつて先進諸国では、マラリア治療薬の普及と共に蚊避け薬剤や殺虫剤の使用などで感染の広がりを抑え、マラリアの根絶に至りました。ではなぜ現在もマラリアが流行している地域があり、その危険性が強調されるのでしょうか。幾つかの理由が挙げられます。一つには、蚊のいなくなる季節の無い流行地においては、蚊をコントロールすることがそれ以外の地域に比べ、はるかに困難だからです。もう一つの理由、そして一番問題となっているのは、マラリア流行地において薬の効かないマラリア原虫（薬剤耐性型）が増えたことです。
(伊藤由佳里 編著 『研究するって面白い！』より)

☆　Extract passages　☆
ダーウィンの進化説は、生物学のいろいろな分野の検証研究によって確かな裏づけを得、多くの研究者から広く支持されるもっとも根幹的かつ普遍的な生物学学説として認められるに至っている。そればかりではない。進化学はさらに多分野の生物学研究者の参入を得て研究のすそ野が広がると同時に、より一層深く追究された。その結果、進化学は現在、生物学全体を巻き込んで進化生物学として大きく発展しっつある。そのなかでも木村資生が打ち立てた中立進化説は「自然淘汰による生物の進化」というダーウィン説を超える、全く新しい進化学の発展であろう。
(小原嘉明 著 『入門！　進化生物学』より)

☆　Extract passages　☆
　お遍路が一列に行く虹の中　　風天
　風天は、ご存じフーテンの寅さんこと渥美清の俳号です。句集『赤とんぼ』の解説によれば、右は歳時記にも載っている代表作で、平成六年（一九九四）六月、六十六歳のときの作。この二年後に亡くなられたのでした。
　遍路は、春の季語。四国八十八カ所の札所巡礼は行程三百余里千二百キロ、健脚で四十日はかかる由。そもそもは修行で季節を問わぬが、行楽的要素が増せばやはり春か。……
一列に行く虹の中。ユートピアヘ架かる七色の橋。
　虹は、夏の季語です。はてね。一句に二季とは。いや、あまり杓子定規にこだわるのはいかがなものか。ところで下の句の、朝寝は春の季語、昼寝は夏の季語です。風天氏は百も承知の寝返りですね。
　朝寝して寝返りうてば昼寝かな　　風天
(小沢信男 著 『俳句世がたり』より)

☆　Extract passages　☆
　和菓子の中でも、江戸時代に茶の湯の発展に伴って生まれた芸術性の高いお菓子を「上生菓子（上菓子）」といいます。京菓子を始めとする上生菓子は、四季の移ろいを楽しむ茶道と深く問わり合っているため、「五感」で季節を感じる仕掛けに満ちています。
　たとえば「きんとん」。あんこのまわりに、そぼろあんを箸で寄せて丸くしたシンプルな和菓子ですが、素材の扱い方、そぼろの色や大きさなどにより、表現は無限。職人さん曰く「その日の朝、山の端を見て作る色を決める」とも。さらにその表現の可能性を広げるのは「銘（名前）」。和歌や故事にちなんだものもあり、その背景には、日本の季節や文学・芸術が平成の今もしっかりと息づいているのです。
(高橋マキ 文、内藤貞保 写真 『ときめく和菓子図鑑』より)

☆　Extract passages　☆
　わたしたちがいまイングランド北西部のカンブリアの湖水や丘陵地帯、コテージや牧場の景観に接することができるのは、ビアトリクス・ポターとポターの絵本のおかげである。現在も湖水地方の湖畔には別荘は並んでいない。ぎざぎざのまるで脊椎のような丘陵地帯に、この地に似つかわしくない別荘は一軒もない。ビアトリクスは著作だけでなく、土地という遺産を後世に残してくれたのだ。
　さらにまたビアトリクスは庭も残した。それがヒルトップを取りかこみ、訪れる人を招き入れてくれる。庭はいつまでももとのままの姿をとどめていることはできないが、それでも、稀にみる素晴らしいひとりの女性が植物と庭づくりに寄せた関心がいかに深いものであったかを、いつまで思い起こさせてくれる。
(マルタ・マクドウェル 著、宮本陽子 訳 『ビアトリクス・ポターが愛した庭とその人生』より)

☆　Extract passages　☆
　人様に何か品物を差し上げる時の包装紙は、自分と相手との結界です。穢れや不浄が付いた品は相手に贈れません。包装された品は大切に扱われていた事の証しでもあり、品物を清浄に保ち、自身や外の穢れが相手に移らないようにとの配慮となるのです。そこには日本人の贈答文化への思い入れが根底にあるわけです。祝儀として金銭をお渡しする時も同様で、私たちは金銭の姿を見せたままで人様に差し上げるという行いはしません。熨斗包みに包むという行為は、その包み紙は外と中との紙一重からなる結界を表しているからです。
(齋藤和胡 著 『なぜ日本人は「のし袋」を使うのか？』より)

☆　Extract passages　☆
ボールポイントのたとえばブルーは単なるブルーであり、どのメーカーのものもブルーはブルーです、ということになっている。微妙な差異を問題にしないブルーが、ボールポイントのブルーだ。万年筆のブルーは、微妙な差異こそ、ブルーなのだ。ボールポイントのブルーが個人と無関係なブルーなのだとすると、万年筆用インクのブルーは、ブルーという色が個人的であることの延長として、いくらでも差異のある、したがって数多くのブルーが、理屈としては際限なく存在する。
(片岡義男 著 『万年筆インク紙』より)

☆　Extract passages　☆
　翔子が想いをめぐらす範囲は、せいぜい明日のお昼ごはんぐらいまでなので、未来を想って不安になったり恐れたりしない。将来に希望や目標を持ったりしないし、過去を振り返り悔やんだりなどもしない。目標や計画を持たないということは、その刻その刻を100パーセント生きられる。
　予測的な不安がないので、いつもわくわくと楽しい。いつもニコニコしている。
　翔子には「できない」ということはないのです。今していることがやりたかったこと、今、手に入っているものが欲しかったものなのです。その世界を想ってみてください。不満や不安、嘆きがないのです。
(金澤翔子 書、金澤泰子 文 『心は天につながっている』より)

☆　Extract passages　☆
幸せは富によって得られるものではないということです。わずかなものでも幸せは得られる。富が幸せをもたらしてくれると考えてはいけません。幸せとは恐れを抱かないこと。明日の生活に恐れを抱かないことだと思います。……
　ところが、日本もそうだと思いますが、比較的豊かになると、手にしている富を失うことを恐れるようになります。豊かであるのに、後退を恐れるがゆえに幸せではないということもあり得ます。これは、貧困から脱け出した後で後退を恐れるようになった中流階級の典型的な苦悩です。
　一方、生活向上のために闘っている人々は幸せです。なぜなら、恐れではなく「希望」を持っているからです。貧しいかもしれませんが、幸せなのです。
(池上 彰 著 『池上彰とホセ・ムヒカが語り合った　ほんとうの豊かさって何ですか？』より)

☆　Extract passages　☆
　もちろん、釈迦の教えを一から十まで丸ごと信じなければ仏教信者ではない、と主張する人たちもいます。しかし仏教は絶対者の言葉を人々に説き広めるという使命を持たない宗教ですから、釈迦の教えを丸ごと信じようが部分的に信じようが、あるいは全否定しようが、それによってほかの誰かから福をもらったり罰を受けたりすることはありません。言ってみれば、仏教という道具をどう使って、どう生きるかは各人の判断に任された自己責任の世界なのです。
　私自身は、輪廻は信じておりませんが、その上に釈迦が構築した世界観――自分の努力によって煩悩を消し、それによって苦しみから逃れる――という部分は、自分の役に立つと信じています。その意味で、私は仏教の信奉者なのです。
(佐々木閑・大栗博司 著 『真理の探究』より)

☆　Extract passages　☆
　ヒマラヤザクラは萼筒が太く、花弁が落ちにくいので花期が長い。咲き進むにつれて、しべを中心にどんどん赤みが増していくので、すがれるほど全体が濃く、派手な色になっていく。パキスタン、チベット南部、ネパール、ブ一夕ン、ミャンマー北部、中国雲南省の標高1300〜2200m付近に分布している。高さは10〜15m、花の直径は3�pほど。萼筒をのぞくと、肉眼で分かるほど蜜がたまっていて、木を揺するとぽたぽたと降ってくるほどだ。
　ヒマラヤザクラは、秋咲きで常緑である。このヒマラヤザクラが、日本の桜の祖先であるという説がある。ネパールはヒマラヤのイメージから、寒い場所と勘違いされることもあるが、緯度は亜熱帯気候の沖縄と同じである。日本が大陸と地続きだった大昔、ヒマラヤザクラは、寒さや乾燥などの厳しい環境に適応するために、秋に葉を落として冬は休眠し、春に花を咲かせるという進化をとげて、北に布域を広げていった、というのである。
(木原 浩 著 『世界植物記　アジア・オセアニア編』より)

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　良寛はどうやら道元の禅に心を寄せようとするときほ、漢語系の言葉の海にわが身をひたそうとしている。それにたいして、親鸞の和黄の世界にこころを近づけようとするときは、いつのまにか和語系の和歌の泉に近づこうとしているようにみえる。漢語系の「心」と和語系の「こころ」の使い分け、である。……
　僧か俗かにこだわらない。出家か在家かに引きずられない、自在な「ひとり」がそこにいる。
　近代の入口に立つ「ひとり」といってもいいだろう。近代人の良寛が、いわぜ親鸞と道元という二人の中世人をゆったり媒介する仕事をやっている。禅から浄土へ、浄土から禅へと橋わたしをしている目由人の「ひとり」である。
　そんな良寛の道を歩いていけば、道元が親鸞のそば近く、もう一つの「ひとり」の道を歩いていた姿がみえてくるだろう。
(山折哲雄 著 『「ひとり」の哲学』より)

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　マインドフルネスとは、パーリ語のサティという言葉を英訳したもので、日本語では「気づき」にあたる言葉だが、日常的な「気づく」という意味と混同してはならない。「見出すこと」とも言い換えられ、つまり本質に気づくということである。
「マインドレス」という言葉を想像していただくとより分かると思う。何かにとらわれてしまって自分の心が無くなってしまっている状態を「マインドレス」という。
　アルコール依存症の人は、アルコールを飲みたいという衝動からはなかなか抜けきれない。「飲みたい、飲みたい」ということ以外、考えられなくなってしまう。そんな極端な場合でなくても、鬱や恨みに対しては、人は自動的な反応を繰り返して、露悪的な症状を繰り返してしまう。あるいは、もう変えることのできない過去のトラウマ（精神的外傷）にとらわれていて、そこから抜けられない人もいるだろう。
　それらのとらわれすべては、マインドレスな状態ということになる。そこから距離をとって本来のマインドを取り戻す、何にもとらわれないで、あるがままの豊かな自分の心を受け止めようというのが「マインドフルネス」という言葉である。
(高橋龍太郎 著 『現代美術コレクター』より)

☆　Extract passages　☆
　「山笑う」とは、もともとは中国(北宋)の画家・郭熙(かくき)が、季節ごとに生み出した季語のひとつとされています。夏は「山滴る」、秋は「山装う」、冬は「山眠る」。春夏秋冬、どれも見事な表現です。
　明治の頃、文学者であり俳人でもあった正岡子規は、「故郷や／どちらを見ても／山笑ふ」と詠みました。俳句の世界でも、普段からなじみ深い、身近な山々を愛でることばとして遣われています。
(広田千悦子 著 『鳩居堂の歳時記』より)

☆　Extract passages　☆
　たとえ自分の口には合わなくても、それも全部、愛おしい思い出になるのが旅の力。はじめての外国の街のにおい、春の夕方の陽の光、不安げな友達の顔、緊張と興奮。20年以上たった今も微笑ましく、鮮やかに思い浮かべることができます。
　それから何度も旅をして、たくさんのおいしいやびっくり、しあわせな旅ごはんを味わってきました。おもに軽食やB級、とかたよってはいるけど、旅の記憶とともに描きとめた味、みなさんにも一緒に楽しんでもらえますように！
(杉浦さやか 著 『世界を食べよう！ 旅ごはん』より)

☆　Extract passages　☆
チョコレートの原料であるカカオは、アオギリ科の木本植物で、学名をテオブロマ・カカオ(Theobroma cacao)といいます。テオブロマとはギリシャ語で「神の食べ物」という意味とのことで、植物学者のリンネが命名したといわれています。カカオの原産地は中南米と考えられ、メキシコでは、紀元前から、カカオ豆を妙ってすり潰したものに、蜂蜜を加えて飲んでいたといいます。また、貴重品として珍重され、貨幣としての価値ももっていたと伝えられています。16世紀ごろ、メキシコに遠征したスペイン人により、疲労回復や滋養強壮に効果のある苦い水として紹介され、ヨーロッパ全体に広まりました。長い間、飲み物あるいは薬として利用されていたようですが、19世紀に入り、飲み物としてのココアと固形のチョコレートが生まれ、現在に至っています。
(中西載慶 著 『続・サイエンス小話』より)

☆　Extract passages　☆
この理由の1つは、動物に「もうおいしくなりましたよ」とアピールして食べてもらうためです。動物に食べてもらったら、そのときに種子がまき散らされます。あるいは、動物が種子ごと飲み込んでくれたら、糞としてどこかで出されます。
　そうすると、植物は動きまわることなく新しい生育地に移動することができます。あるいは、生育する地域を広げることができます。ですから、種子が完熟すれば、動物に食べてもらうというのは、植物にとって、1つの大きな理由なのです。
　もう1つの理由は、果実の中の種子を紫外線から最後まで守るためです。すなわち、完熟するまで、種子を紫外線から守るのです。ですから、ナスやトマトの実は、強い太陽の光に当たると、ますます濃いきれいな色になります。紫外線が多いという逆境の中で、いろいろな種類の果実がきれいに色づいていくという意義は、植物が子孫を守ることなのです。
(田中 修 著 『ありがたい植物』より)

☆　Extract passages　☆
　シーボルトは帰国に際して、出島の植物園に集め、植えていた、膨大な生きた植物のコレクションをオランダの船ハウトマン号に積載した。が、すでに述べたように、シーボルト事件のために、彼自身はこれに乗船することができなかった。
　これらのコレクションの中には、後にバミューダリリーと呼ばれ、園芸界に華々しいデビューを飾るテッポウユリの鱗茎、さらにイカリソウ類やギボウシ類の根茎などがあった。幸いにもハウトマン号は無事に航海を終え、これに載せた植物137種類が1829年7月ライデン植物園に到着した。しかし、57種類は枯れ、1844年まで生き残っていたのはわずか40種類足らずだったが、それでも生き残った植物だけでヨーロッパの人々を驚かすに十分なインパクトがあった。シーボルトが1844年に公表した、日本などアジアから導入した植物名リストに、このときに移入された植物に『1829. VS. HL.』という略号が与えられていたため、それがどんな植物であったかが判るのである。
(大場秀章 著 『花の男 シーボルト』より)

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　チャールズ・ダーウィンは家庭的で、子どもたちと庭に出るのが好きでした。子どもたちを助手として協力させることもあり、花壇に沿って子どもたちを整列させ、笛を合図にどの種類の花蜂（ミツバチやマルハナバチなど）がどの種類の花に止まっているかを記録させることもありました。このような独創的な方法で、ダーウィンは短時間のうちに膨大なデータを集めることができたのです。
　ミミズの研究でも子どもたちの協力を得ています。植木鉢の中に多数のミミズを入れ、子どもたちにミミズを刺激するよう指示しました。ミミズに光を当てましたが、目を持たないミミズは何の反応も示しません。光を強くし、しかもミミズの先端部に当てるとようやく反応したのです。
　子どもたちは笛を吹き、ミミズを怒鳴りつけ、ファゴットとピアノを演奏しましたがミミズはまったく反応しません。しかしミミズをピアノの上に直接置いてから鍵盤を押して音を出すと、すぐに反応したのです。ミミズは音は聞こえなくても、楽器の振動を感じることはできると思われました。
(アダム・ハート=ディヴィス 著 『パブロフの犬』より)

☆　Extract passages　☆
　私は、歳を重ねた男性は格好よさの「加点」を狙うよりも「減点」を減らしていくスタイルのほうがいいと思うんです。おじさまは無理に格好つけずとも、ここまで人生経験を積んできたという事実だけで十分に格好いいではないですか。
　したがって後は、減点、つまりお腹が出ているとかズボンがヨレヨレだとかの「格好悪い要素」を極力なくすだけです。その意味でおじさまは、若者よりもより格好よさに近い存在と思うのですが、いかがでしょうか。……
　加点がハマればよいのですが、万が一外してしまった際には、せっかく積み重ねてきた年齢の魅力が台無しになつてしまうリスクがあります。
(管 未里 著 『文具に恋して。』より)

☆　Extract passages　☆
　空気が違う。どこからともなく、馴染みのない匂いが漂ってくる。その瞬間が好きである。ああ、見知らぬ土地へ来たんだなあという感慨がふつふつと湧いてくるというものだ。
　たとえば私にとって初めての外国だったハワイの空港に降り立ったときは、ムワッとなま暖かい風とともに、甘い花の香りがした。そのうれしかったことといったら「ウヒョー」と飛び上がりたいくらいであったのをはっきり覚えている。
　仕事で行ったエチオピアの空港は、それまで嗅いだことのないピリッと鋭い香辛料の匂いがした。バンコクやクアラルンプールは、エチオピアとはまた違う香辛料だかニンニクだか、食欲をそそる不思議な匂いが、湿った空気の間からときどき強烈に漂って鼻の先を刺激した。
　ニューヨークは何度訪れても都会の匂いがする。でも東京とはぜんぜん違う匂いだ。乾燥した空気となめした革と排気ガスと甘い香水の混ざったような、緊張感に満ちた大人の匂いである。
　そしてパリは、葉巻とタバコと強い香水とさまざまな体臭と妖しいエスニックな匂いが混ざり合っている。
(阿川佐和子 著 『タタタタ旅の素』より)

☆　Extract passages　☆
　小野川のように硫化水素を含んだ温泉は、科学的にも美人の湯といっていいだろう。皮膚の古い角質層を除くうえ、殺菌作用がある。しかも角質層に含まれるメラニン色素を溶かし、同時に紫外線から肌を保護する働きもあるから美肌効果が高い。……
　温泉にはスキンケアの基本である「洗浄作用」「保湿作用」「活性作用」がある。なかでも美肌効果が高いのは弱アルカリ性の温泉。ただし、高温だと皮脂が洗われ過ぎて乾燥す るので、ぬるめの湯を選ぶのがポイントだ。
(松田忠徳 著 『温泉はなぜ体にいいのか』より)